Šis paprastas vieno sluoksnio vanilės pyragas puikiai tenkins savaitgalio pyrago troškimą. Jei nenaudojate vanilės pupelių arba neklijuotumėte, naudokite lygiaverčius vanilės ekstraktus.
Aš myliu šį virtą kailis, nes jis nėra toks saldus kaip tipiškas cukraus cukraus kailis. Vis dėlto, jei norite, kad granuliuotas cukrus būtų susmulkintas, užtrunkite papildomą laiką. Jei įmanoma, naudokite smulkiagrūdį granuliuotą kepimo cukrų. "Amazon" galite rasti kepimo cukraus.
Pirkite "C & H Baker's Sugar Ultra-Fine" švarųjį cukranendrių cukrų iš "Amazon"
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodeliai
- tortas miltų, 6 uncijos
- 1 1/4 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelis soda
- 1 lazdele (4 uncijos) sviestas, suminkštintas
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 šaukštas vanilės pupelių ar vanilės ekstrakto
- 1/2 puodelio pasukos
- Matavimas :
- 1/2 puodelio sveiko pieno
- 2 šaukštai miltų
- šaukštelio druska
- 1/2 stiklinės granuliuoto cukraus (jei įmanoma, superfine)
- 1 lazdele (4 uncijos) sviestas, kambario temperatūra
Kaip tai padaryti
Šildykite orkaitę iki 375 ° F (190 ° C / Dujos 5). Riebalai ir miltai - 9 cm storio pyragas.
Buteliu sumaišykite torto miltus, kepimo miltelius, 1/4 arbatinį šaukštelį druskos ir soda.
Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu sumaišykite 8 šaukštus sviesto su 1 puodelio cukraus, kol jis bus šviesus ir purus. Išmaišykite kiaušinius po vieną, puolant gerai po kiekvieno papildymo. Maišykite 1 šaukštą vanilės pupelės arba vanilės ekstrakto.
Lėtai įmaišykite apie trečdalį miltų mišinio, pakaitomis su pusiu pasukų, kol gerai sumaišoma. Išvalykite dubenį su mentele. Pakartokite dar vieną trečdalį miltų mišinio ir likusių pasukų. Lėtai įmaišykite likusį trečdalį miltų mišinio.
Šaukštą tešlą į paruoštą pyrago paną. Kepkite maždaug 30 minučių arba tol, kol centre įterptas dantų picas ar medinis iešmas išeina išvalyti.
10 minučių vėsinkite pyragą indelyje ant stovo. Atsargiai pasukite pyragą iš kavos, kad visiškai atvėsintumėte. Frost arba glazūra su savo mėgstamu apledėjimu arba naudokite senamadišką vanilinio užšaldymo receptą, esantį žemiau.
Padaro apie 8-10 porcijų.
Senamadiškas vanilės užšalimas
Sumaišykite pieną, 2 šaukštus miltų ir šaukšteliu druskos supilkite į indą ant vidutinės ir mažos šilumos. Tęskite virimą, nuolat maišydami, kol mišinys bus labai storas ir bubalus. Išimkite iš šilumos ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
Sumaišykite cukrų ir sviestą, kol jis bus lygus ir kreminis, ir nebebus grūdėtas. Tai užtruks keletą minučių. Įmaišykite aušintuose miltų mišiniuose, kol kaitinimas bus lengvas ir purus. Maišykite 2 arbatinius šaukštelius vanilės ekstrakto arba vanilės pupelių.
Vieno sluoksnio tortas užtikrina pakankamą kaitinimą, kad užšaltų.
Tau taip pat gali patikti
Klasikinis baltas pyragas - baltasis kalnų pyragas
Neįtikėtinai Moist Kavos riešutų užkandžių pyragas
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 441 |
| Bendras riebalų kiekis | 25 g |
| Sotieji riebalai | 14 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 142 mg |
| Natris | 543 mg |
| Angliavandeniai | 49 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 6 g |