Šis super taurusis prancūzų įkvėptas veganų grybų fondių švelnus sūrus aromatas iš mitybos mielių , ir yra puikus užkandis vakarėliams, kaip užkandis ar pradedantis gurmaniškų patiekalų ar romantiškos ir intymios veganų fondu dienos dviejų . Suplanuokite romantišką vakarą su gražiu vyno buteliu. Kalbant apie kokį vyną, tikrai negalite sugalvoti. Lengvas švelnus raudonas vynas, pavyzdžiui, gražus "Pinot Noir" arba druskas ir ryškus baltasis vynas, puikiai papildys skonį, o gaivus rožė ar net putojantis vynas suteiks paletės valymą ir malonų kontrastą su šiuo grybų fondiu receptu.
Šis veganų grybų fondiu receptas, pagamintas iš galingų pikantiškų aromatų, įskaitant grybus, šviežius česnakus, miso, salierų druskos ir skonio stiprinimo mitybą, yra turtingas, kvapnus ir kreminis malonumas, puikiai tinka Valentino dienai ar bet kokiai ypatingai progai. Patiekite savo grybų fondius su tokiais įdaru kaip prancūzišką duoną (lengvai kepintą arba pasterizuotą), bagelės ar šviežias daržoves.
Ieškote daugiau pieno neturinčių ir veganų idėjų, kad užpildytumėte savo sodinuką ar fondiu puodą, neapsiribojant šio pikantiško grybų fondiu? Išbandykite klasikinį veganų "sūrio" fondiu receptą, pagamintą iš vegano sūrio, sojos pieno, mitybinių mielių ir tahini, arba, už veganų deserto fondiu receptą, patikrinkite šį dekadizmo veganų šokolado fondėjus, pagamintą kavos skonio likeriu. Yum!
Ko jums reikia
- 3 šaukštai
- veganinis margarinas + dar 2 šaukštai.
- 3 gvazdikėlių česnakai, malta
- 1/2 svogūnai, malta
- 2 puodeliai grybus, supjaustyti
- 2 puodeliai sojos pienas
- 1/2 šaukštai. Miso
- 1 vegetariškas bulvių kubas arba 1 valgomasis šaukštas. sausas veggio sultinio mišinys
- 1 šaukštelis. svogūnų milteliai
- 1/4 puodelio miltų
- 1/2 šaukštai. saliero druska
- 1 valgomasis šaukštas sojų padažas
- Neprivaloma: 3 šaukštai. maistingos mielės
Kaip tai padaryti
- Pirma, keptuvėje ar pyraguje supjaustykite smulkintus česnakus, smulkintus svogūnus ir supjaustytus grybus trijose vegano margarino šaukštuose iki minkštos, tada atidėkite.
- Atskiroje vidutinio dydžio virtuvėje supjaustykite miso, sojos pieną ir vegetarišką bulvių kubą nuo vidutinio iki mažo šilumos. Sumaišykite šiuos ingredientus, kol bulvių kubas visiškai ištirps ir ingredientai bus gerai sujungti.
- Tada įpilkite svogūnų miltų, miltų, salierų druskos, sojų padažo ir mitybinių mielių, ir šiek tiek suminkštinkite, gerai sumaišykite. Jei jūsų mišinys netirpsta, pridėkite daugiau miltų, gerai sumaišykite ir šiek tiek padidinkite šilumą. Leiskite atvėsti.
- Tada į sojos pieno mišinį įmaišykite sūdytuosius grybus, česnakus ir svogūnų mišinį ir supilkite į maišytuvą ar maisto perdirbimo įmonę, kol bus sklandžiai arba kol bus pasiekta pageidaujama tekstūra.
- Išmaišykite mišinį pakartotinai, kartais maišydami ir šiek tiek atvėsinkite prieš perduodant į fondiu puodą, kad patiekite.
Kai kurie vegetariški fondue drožlių pasiūlymai: sveiki grybai, brokoliai, duona, virta ir pusę kūdikių bulvių, tofu, tofurkio dešros skiltelės.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 140 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 602 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 4 g |