Velykų ėriukų pyragas (žinomas kaip agnuszek arba baranek wielkanocny lenkų kalba) yra tradicinis Rytų Europos desertas .
1950-aisiais, kuklus paviljonų, pavėluotų mokėti pernelyg didelių kepyklų kainų, tendencija buvo įsigyti ketaus ėriukų pelėsių, kad jie būtų patys. Šios formos laikomos šeimos lobiais, kurie praeina per Velykų laiką ir per metus.
Poundo tortas yra geriausias kandidatas į pelėsį, nes jo glaudžiai trupiniai. Įbrėžimams pagaminti ar įsigyti svaro pyrago mišiniai abu puikiai veikia. Galima naudoti papildomą tešlą, kad šokoladinis krepšelis būtų šiek tiek tortas.
Ko jums reikia
- 1 (16-uncija) dėžutė su svarais tortą
- 1 1/2 puodeliai
- sūrio glaistymas
- 2 saujos kokoso (saldintos ir drožtos)
- 2-3 lašai žali
- maistiniai dažai
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 375 F. Naudodami tešlą, padengkite auklės alyvuogių pyrago pelėsių abiejų pusių vidinius paviršius su kietu daržovių šlifu, užtikrinančia, kad jūs įeinate į visas plyšes.
- Į pusę padėkite ant kepimo skardos, atidarykite puse į viršų ir 20 minučių pašildykite. Išimkite iš orkaitės ir palikite visiškai atvėsti. Supilkite bet kokį perviršio sutrumpinimą. Sumažinkite šilumą iki 350 F
- Paruoškite svarų tortą pagal instrukcijas dėžutėje. Uždėkite pusę pelėsio ant kepimo skardos ir užpildykite tešla lipsu, 1/4 colio nuo viršaus. Į kiekvieną ausį pripildykite dantų šepetėlį, kad sustiprintumėte juos.
- Užmaukite pusę formos į priekinę pusę. Įdėkite į krosnį ir kepkite maždaug 1 valandą arba kol įsišaknijęs avinėlio angos ištraukiamas švarus.
- Išimkite iš orkaitės ir įdėkite į vėsinimo stalą 15 minučių. Atsargiai nuimkite pelėsio galą, įkiškite peilį tarp pelės kraštų, jei jie yra įstrigę kartu.
- Leiskite atvėsti dar 5 minutes. Įdėkite dar vieną dėžutę ant ėriukų pyrago ir atidžiai apverskite ją ir nuimkite pirmąją pelėsio pusę. Leiskite ėrienos pyragą visiškai nugludinti ant nugaros.
- Uždėkite grietinėlės sūrio glaistymą ant pailgos plokštelės ir nustatykite ėriuką ant viršaus, kad jis būtų apsaugotas. Užšaldykite visas avinėlio puses, pasukite jį, kad parodytumėte ėriukų vilną.
- Apvyniokite siauru raudoną juostelę aplink avinėlio kakleliu. Naudokite razinas ant akių ir nosies, supjaustykite pusę, jei reikia, kad jie būtų proporcingesni.
- Įdėkite kokoso ir žalios spalvos maisto spalvą į užtrauktuką į viršų ir purtykite kokteilį. Žiedinę "žolę" pastumkite aplink ėriuką.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 192 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 63 mg |
| Natris | 124 mg |
| Angliavandeniai | 2 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 13 g |