Šis lengvas receptas vengriškam ožkų sūriui plitimo arba korozott ateina iš Elizabeth Ledniczky iš Floridos.
Yra daug variantų, tačiau tai tik viena jos mama Marika Magyarits. Tai panaši į liptaupių sūrio sklepimą, išskyrus atvejus, kai pastarasis pagamintas iš avies sūrio. Abi pagamintos saldžios vengrų paprikos , kuri suteikia jiems rausvos spalvos.
"Korozott" ir "liptauer" yra skaniai skrudinta ant kepintos arba pakeistos duonos arba vietoje majonezo sumuštinyje, tiekiami kaip žaliavinis daržovių drožtuvas ir puikus užkandis išrūguotose, virtose raudonose bulvėse.
Ko jums reikia
- 8 uncijos ožkos sūrio (kambario temperatūroje)
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto (kambario temperatūroje)
- 2-4 smulkiai pjaustyti žalieji svogūnai (tik žaliai)
- Neprivaloma: nuo 1 iki 1 1/2 šaukštelių kmynų sėklų
- 1 1/2 šaukštelių saldžios vengrų paprikos
- Druskos ir pipirų skonis
Kaip tai padaryti
- Vidutinėje dubenyje supilkite sūrį ir sviestą iki tolygiai. Sumaišykite likusias sudedamąsias dalis, prireikus pataisykite prieskonius ir šaldykite, padengtą, mažiausiai 1 valandą, kad atitiktų skonį.
- Kai pasiruoškite išgerti, leiskite korozotui patekti į kambario temperatūrą, prieš pradedant skrudinti arba kepti duoną arba vietoj maijaus sumuštinyje.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 118 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 25 mg |
| Natris | 162 mg |
| Angliavandeniai | 1 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 6 g |