Šie skaniai kepami svogūnai daro nuostabų patiekalą, kuris patiekiamas su kitais keptais keptais patiekalais, ir jie ypač geri kepsniai ir kepsniai. Vieninteliai kiti ingredientai, kurių jums reikia šiam receptui, yra druska, pipirai ir sviestas. Naudokite Vidalia svogūnus recepte ar kitoje saldžiųjų svogūnų veislėje.
Griliuojant svogūnais yra lengvas, ir yra ir puikių variantų. Uždarykite keptuosius svogūnus su šiek tiek susmulkinto sūrio arba įdėkite į bulvių kubą į ertmes kartu su sviestu. Dar vienas puikus pasirinkimas - šviežios daržovės. Žiūrėkite žemiau recepto variantų, kad galėtumėte daugiau virimo ir aromato idėjų.
Jei grilis nėra pasirinkimas, iškepkite juos orkaitėje. Paruoškite svogūnus laikydamiesi žemiau pateiktų nurodymų ir kepkite jas maždaug per 1 valandą 350 ° F orkaitėje.
Ko jums reikia
- 4 dideli svogūnai (saldūs, pavyzdžiui, Vidalia)
- Dramblys druska
- Brūkšniai pipirai
- 4 šaukštus sviesto
Kaip tai padaryti
- Nulupkite stiebą nuo svogūnų ir nulupkite juos, paliekant šaknį sveika. Ištraukite šiek tiek šaknies šaknį, tiesiog pakanka plokščiojo galo, kad jie nejudėtų.
- Dirbdami iš viršaus ir naudodami aštrų peilį, mažą meliono balerį arba obuolių korpusą, iš svogūnų griežinite. Turėtumėte turėti ertmę maždaug 1 colio pločio ir beveik iki svogūno apačioje, be jo pritvirtinti. Kitą paskirtį naudokite išpjaukintus svogūnų gabalus.
- Druskos ir pipiruokite svogūnų ertmes ir užpilkite kiekvieną svogūną 1 šaukštu sviesto. Švelniai padaukite svogūnai su šiek tiek daugiau druskos ir pipirų. Apvyniokite svogūnus folijoje, surinkdami viršuje ir sukdami sukite.
- Kuko į uždarą grilį maždaug 1 iki 1 1/2 valandos per vidutines netiesiogines anglis . Išvyniokite folijos viršų ir paskleiskite apie 10 minučių prieš patiekiant.
- Jei norite, palikite juos ant riebiausio skonio grotelių.
- Nuimkite svogūnus į patiekalų patiekalą.
Variacijos
- Jei svogūnai yra labai dideli, už pusę ar ketvirtadalį juos patiekite.
- Paruoškite paprastą žolelių sviestą svogūnams. Sumaišykite 4 šaukštus minkšto sviesto su keliais šaukštais šviežių kapotų žolelių (pvz., Kopūstų, petražolių ir estragono) ir česnako brūkšniu. Naudokite 1 šaukštą žolelių sviesto už svogūną.
- Išpilkite druskos ir pipirų ir įpilkite 1 jautienos arba vištienos bulvių kubo (arba lygiaverčių granulių) ir nedidelį nuluptą česnakinį gvazdikėlį kiekvieno svorio centre. Pakuotėje turi būti pakankamai mozzarella arba kito pasirinkto sūrio, kad ertmė būtų užpildyta viršuje. Apvyniokite foliją ir grotelę, kaip nurodyta pirmiau.
- Vietoj to, kad pagamintumėte svogūną, supjaustykite giliai "X" viršuje, nulupkite alyvuogių aliejų ir pabarstykite bulvių granulėmis, kurios papildys pagrindinį baltymą. Apvyniokite foliją ir grotelę. Kai svogūnai išjungiami iš grilio, atidarykite juos ir pabarstykite pasirinktu tarkuotu sūriu arba padėkite jį prie stalo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 64 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 15 mg |
| Natris | 23 mg |
| Angliavandeniai | 3 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |