Šis piktžolių yra valgomas superžvaigždė su daugkartiniais naudojimo būdais
Apie kiaulpienės gamyklą
Susipažinę piktžolių saulėtų žolių, laukų ir žaidimų aikštelėse, kiaulpienė sukelia stiprią nuomonę tarp sodininkų ir vejos mėgėjams. Jei ši piktžolė yra tavo egzistencijos grėsmė, aš norėčiau pasiūlyti puikią keršto. Arba, jei, kaip ir man, jums nereikia rūpintis, kokie augalai jūsų veja daro tol, kol jie minkšta po šia puse, tai, kaip galite mėgautis viena iš daugialypių ir skanių piktžolių.
Kiaulpienis gauna bendrą vardą iš prancūzų "dents de lion", o tai reiškia liūto dantis. Šie dantys yra svarbi identifikavimo charakteristika. Čia yra daug piktžolių su dantuotiems lapams, tačiau kiaulpienės lapai yra lygūs ir giliai dantuojami.
Jų dantys nukreipti atgal į bazinę rozetę. Kryptis, kuriuo svarbu dantis. Kiti augalai su išpjovytais lapais, tokiais kaip laukiniai salotos, kačių ausis (plaukuotas) ir klaidingas kiaulpienis taip pat turi išpjovus lapus, tačiau dantys nukreipti į priekį, iš jo ir iš jo centro. Kiaulpienių lapų kreivų gylis yra labai nevienodas , tačiau kryptimi, kuria jie nurodo, nėra.
Kiaulpienės gamina vieną gėlę per žydėjimo kamieną. Ir nors vienas augalas gali pagaminti daugiau nei vieną stiebą, šis stiebas niekada nesiskirs ir nebus daugybę gėlių. Kiaulpienes atrodantys panašumai turi šakojančius stiebus ir dažnai gamina daugiau nei vieną gėlę vienu metu.
Kokias koldiono dalis galite valgyti?
Kiaulpienė turi keletą valgomųjų dalių, o prieš kelerius metus ji buvo gerai vertinama valgomoji ir vaistinė augalija. Iš tikrųjų amerikiečių koloniečiai su jais atnešė kiaulpienių sėklą iš Europos ir pasodino ją maistui ir medicinai. Nuo tada kiaulpienės skleisti toli, platus ir gausiai; jūs negalėjote panaikinti gyventojų, jei bandėte.
Nesijaudinkite ištraukti juos šaknimis ir naudoti kiekvieną iš jų.
- Kiaulpienės žalumynai supakuoti su vitaminais ir mineralais. Brandžiosios kiaulpienės gali būti gana karčios, bet šviežios, jaunos kiaulpienės lapai yra gera kukmedžio rūšis, tokia pati, kad tepamas jūsų virškinamojo sultys. Jie gali būti naudojami žaliavoje salotose, siekiant subalansuoti švelnius žalumynus, pvz., Chickweed arba kalavijo salotas. Kai oras sušildo, lapidienis gali būti maloniai karčiųjų ir galingiausių per kelias dienas. Augalai, augantys šešėlyje, ilgiau laikomi pikantiškesni.
Galite pratęsti kiaulpienes sezono virimo lapai. Blanching kiaulpienės žalumynai verdančiame vandenyje pašalina keletą kartų. Tada sumaišykite jas su švelnesniais žalumynais, pvz., Dilgėlėmis, ir prieplauka pitas (tai yra graikų pyragas), kiaušinių patiekalai, pyragaičiai arba bulvių įdaru. - Neatidaryti gėlių žiedpumpuriai gali būti naudojami žaliavoje salotose, marinuoti arba lengvai virti ne ilgiau kaip minutę ar dvi. Mažas sviestas, kai kurie S & P, ir jūs visi esate pasiruošę. Išskirkite pumpurus nuo žalumynų centro žemės paviršiuje, kol jie išsiplės. Prieš valgydami pašalinkite keptuves; jie gali būti pernelyg karti. Norėdami atskirti žiedlapius nuo karsto žaliojo puodelio prie gėlių bazės, patraukite vienos rankos žiedlapių bazę, kitos pusės dangtelį ir pasukite priešinga kryptimi.
- Jei norite naudoti atviras gėles, išimkite žiedlapius iš jų kiaušinėlių, tada naudokite tuos žiedlapius slapukais, greitais duonais, želė ir vynu.
- "Kiaulpienės" turi išpjaustytuvą, kuris geriausiai iškasamas vėlyvą rudenį ankstyvą pavasarį, kai yra pilnas saugomos mitybos. Atminkite, kad užmirštas gabalas pagamins daugiau gėlių. Jei norite kultivuoti savo kiaulpienes, tai nėra problema, bet jei bandysite pašalinti kiaulpienes, pašalinkite visą šaknį. Nors didelius šaknis galima valgyti kaip daržovę, jų skonis yra lengvas ir nepatrauklus. Vietoj to, kodėl gi ne sukurti savo Naujojo Orleano stiliaus kavą, naudojant skrudintos kiaulpienės šaknis?
Su tokia standumo ir tiek daug valgomųjų dalių augalas tikrai nusipelno jūsų pagarbos, jei ne jūsų susižavėjimo. Ir geriausias būdas atsipalaiduoti kiaulpienėje yra valgyti.