Kodėl vyno šaldytuvai yra geriausias būdas laikyti vyną
Pagrindinis vyno laikymas yra gana paprastas tol, kol prisimenate, kad butelius laikykite pernelyg sausoje aplinkoje ir sutelkti dėmesį į tai, kad jie būtų šalti, tamsūs, visur ir šonuose.
Vyno laikymas: vyno šaldytuvo vienetai
Vyno šaldytuvai , taip pat vadinami vyno šaldytuvais, yra atskirai įrengti, skirti saugoti ir laikyti vynus tam tikru temperatūros režimu (idealiu atveju 45-64 laipsnių, priklausomai nuo to, ar jūs laikote baltymus ar raudonus).
Atsižvelgiant į įvairias kainas, buteliukų pajėgumus, apdailą ir matmenis, vyno šaldytuvų blokai yra vienas iš labiausiai paplitusių būdų vynui laikyti naujokų vyno entuziastui.
Vyno šaldytuvo skyriaus privalumai ir trūkumai
Vyno šaldymo agregatai paprastai yra pirmasis pasaulis vyno saugojimo ir yra ekonomiškas būdas išsaugoti budingą vyno kolekciją, be pagrindinės rūsio ir dėžės sistemos. Jie paprastai siūlo kompaktišką saugojimą, pakankamai pastovią temperatūrą, leidžia buteliams laikyti ant jų šonų ir užtikrinti, kad jūsų vynai būtų apkrauti minimaliai.
Tačiau vyno šaldytuvams yra vienas didelis trūkumas, ypač jei jūs ieškote saugoti vynus ilgainiui, kad maksimaliai padidėtų jų senėjimo raida 10 + metų laikotarpiu. Šie vienetai negali valdyti drėgnio lygio ir paprastai palaiko 30% santykinį drėgnį, kur optimaliam vynų senėjimo laikymui būdingas 60-70% santykinis drėgnumas.
Sausoje aplinkoje, net jei vynas laikomas šone, vyno kamštiena turi didesnę tikimybę išdžiūti. Kadangi kamštis išdžiūsta, jis tampa trapus ir pradeda susitraukti, dėl to maža tarpinė tarpinė, prasidedanti viršutinėje arba eksponuotoje kamšto dalyje, veikia iki vyno. Tai galiausiai leis orui įsiskverbti į vyną, o tai sukelia žalingą oksidavimą, kuris žada praleisti brangų vyną.
Taigi ilgalaikio senėjimo atveju vyno šaldytuvai gali būti šiek tiek rizikingesni; tačiau, norint išlaikyti savo vynus sveiką ir laimingą per trumpą laiką, jie užpildo didelę nišą. Jei esate susirūpinę dėl vyno šaldymo įrenginio nesugebėjimo kontroliuoti drėgmės lygio, tuomet būtų verta pažvelgti į vyno laikymo spinteles, kurios paprastai siūlo tiek temperatūros, tiek drėgmės nustatymus, kad būtų užtikrintos geriausios galimybės saugoti savo vyno kolekciją.
Vyno šaldytuvo įrenginių aušinimo galimybės
Yra du pagrindiniai vyno šaldymo įrenginių aušinimo sistemų tipai. Pirmoji ir labiausiai paplitusi yra garų suspaudimo sistema, tokia pati kaip ir standartiniame šaldytuve. Antrasis variantas ir labiausiai energiją taupanti sistema yra termoelektrinė sistema, kuri geriausiai veikia namuose, kuriuose nėra daug šilčiau nei 75 laipsnių, o vynams nereikia temperatūros, kuri yra vėsesnė nei 50 laipsnių.
Geriausių vyno šaldytuvų gamintojai
Nors vyno šaldytuvai tapo dyzeliniu deimantu, o įvairiose vietinėse techninės įrangos parduotuvėse galima įsigyti ir modelių, tai verta laikytis išbandytų ir tiesų gamintojų. Populiariausi vyno šaldymo kompanijų akyse yra šie: "Avanti", "Vinotemp", "Vine Enthusiast's Silent" ir "N'Finity" linijos aušintuvams.
Dėl kainos vyno šaldymo agregatai yra puikus pradinio lygio būdas saugoti vynus, kad būtų galima tiesiogiai suvartoti. Nors jie nėra laikomi tinkamomis ilgalaikiam senėjimui, jie, be abejo, yra tvirtas tikslas tinkamo trumpalaikio vyno laikymo srityje. Jei apsvarstysite vyno šaldymo įrenginį, patikrinkite mūsų naujausius vyno šaldytuvų atsiliepimus ir rekomendacijas.