We Love Arbūzas: Lengvas, troškulys, slopinantis receptas vasarą

Arbūzas yra senovės pusė vaisių - pusė daržovių, kurie tikriausiai kilo Afrikoje (kai kurie mano, Kalahario dykuma) prieš keletą tūkstančių metų. Jis vaizduojamas 5000 metų egiptiečių hieroglifais ir buvo palaidotas su mirusiais, kad juos maitintų gelbėtojui. Arbūzas yra susijęs su moliūgiais, moliūgais ir agurkais ir turi visiškai valgomą oda. Turtingas priešuždegiminių maistinių medžiagų kiekis, jis yra daugiau kaip 90% vandens ir sudėtyje yra gausių elektrolitų, todėl karščiame ore drėka.

Arbūzas yra daug likopeno (daugiau nei pomidorai!), Liuteino, vitamino C ir beta karotino. Jei galite tai rasti, pasirinkite arbūzą su juodomis sėklomis, kurios yra mineralinės, turtingos ir kuriose yra daug baltymų, cinko ir seleno. Arbūzas padeda sušvelninti toksiškos naštos kepenis ir inkstus ir išmesti atliekas iš mūsų sistemų ir aušinti labai karštu oru arba perkaitusiu kūnu.

Šie receptai siūlo įvairius būdus, tiek saldžius, tiek pikantiškus, kad valgytų šį nuostabų "vegefruit".