Ar ne visada norėjote, kad galėtumėte išbandyti "Žaliuosius kiaušinius" ir "Kumpį", kai skaitote dr. Seusso klasiką kaip vaiką? Tai atrodė tikrai keista ir beprotiška, bet niekada nebuvo atsisakyta jokių maisto produktų, todėl aš žinojau, kad Sam gali mane įtikinti valgyti visą plokštelę "Žaliųjų kiaušinių ir kumpio"!
Ši versta versija nereikalauja dirbtinio maisto dažymo, tiesiog skanių ir maistingų špinatų , kumpio ir kiaušinių ! Špinatai yra puikus bet kokių pusryčių papildymas! Špinatų pusryčių pica yra dar vienas puikus būdas tarnauti žaliams kiaušiniams!
Tai taip pat yra pagaminta vienoje keptuvėje, todėl tai yra beprotiška, lengvai mesti kartu ir reikalauja labai minimalaus švarumo! Patiekite kartu su kai kuriais skrudintais ar anglišku keptuvu!
Aš naudoju "Kielbasa" dešra kaip "kumpį", nes manau, kad tai skanu, ir tai suteikia špinatų puikų skonį. Tačiau jūs taip pat galite naudoti Kanados šonkaulį arba supjaustytą kumpį! Jūs taip pat galite patiekti be kumpio. Tai padarys puikius vegetariškus pusryčius!
Ko jums reikia
- 1 puodelis griežinėlio kielbosos ar Kanados bekono arba supjaustyto kumpio
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio supjaustyto balto svogūno
- 2 puodeliai šaldytų špinatų arba kopūstai. Jei naudojate šviežią, dvigubai sumokėkite
- 1/4 puodelio sunkiojo kremo
- 1 šaukštelis druskos
- 1 šaukštas parmezano sūrio
- 1 šaukštelis česnako miltelių
- 2-3 didelius kiaušinius
Kaip tai padaryti
- Iškaitinkite didelę keptuvę ant vidutinio aukšto šilumos. Įkaitinkite orkaitę iki 450 F
- Į keptuvę įpilkite supjaustytos dešros kielbasa arba kitą kiaulienos produktą. Kuko, kol šiek tiek susierzinę. Apverskite dešrelę ir virkite kitoje pusėje, kol pasipildysite. Pašalinkite dešrelę iš indo ir atidėkite.
- Į keptuvę pridėkite alyvuogių aliejaus šaukštą. Įpilkite svogūnų ir virkite maždaug 5 minutes arba kol puikiai suminkštės, dažnai maišydami.
- Įpilkite šaldytų špinatų, sumaišykite ir padėkite. Kepkite apie penkias minutes arba kol špinatai bus karšta. Maišykite vieną ar du kartus, kad įsitikintumėte, jog špinatai visiškai virti. Į špinatus pridėkite stiprią kremą, druską, parmezano sūrį ir česnako miltelius. Sumaišykite, kol visiškai susimaiši. Virkite dar 2 minutes.
- Padarykite 2-3 šulinius špinatuose. Krekas į kiekvieną šulinį į kiaušinį.
- Įdėkite paruoštą kielbosą virš špinatų viršuje.
- Padėkite keptuvę į orkaitę ir virkite maždaug 10 minučių arba kol kiaušiniai pasiekia norimą pavidalą. 8-10 minučių bus pagamintas rausvas trynys. Ilgesnį laiką pagamins stipresnį trynį.
- Nuimkite kiaušinius iš orkaitės ir nedelsdami nusiimkite skrudinta ar angliška bandelė. Jei reikia, įpilkite druskos!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 411 |
| Bendras riebalų kiekis | 30 g |
| Sotieji riebalai | 12 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 488 mg |
| Natris | 1,413 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 20 g |