Aš turėjau pitos krūva mano namuose po mūsų vakarėlio šiais savaitgaliais ir bandžiau galvoti apie įvairius jų panaudojimo būdus. Kas yra lengviau, nei picos pietų pica? "Pita" puikiai supjausto ir labai gerai atsistoja į krekingo kiaušinį ir kreminius špinatus.
Kiekvieną kartą, kai aš patiruoju grietinę špinatus, aš visada baigiu, kai liko. Aš jį užšaldau, kad galėčiau jį naudoti lazdelei, picams ir kitoms yummies. Aš naudoju "Emeril" pagrindinį grietinėlės špinatų receptą su keliomis savo pataisomis. Tai kreminis, sūrus ir visiškai dekadentas. Tai skanuoja pita viršuje ir papildyta šviežiai įtrūkusiu kiaušiniu. Jūs taip pat galėtumėte tobulinti šį su kiaušiniais, kai baigsite kepti!
Aš myliu špinatus pusryčiams! Tai skanus špinatų fetos pusryčių įvyniojimas ir nuostabus šis pusryčiai "pita". Pirma, ryte, nieko panašaus, kaip gauti tuos žalumynus jūsų sistemoje.
Ko jums reikia
- Dėl kreminių špinatų:
- 2 puodeliai špinatų (šaldytos, kapotos)
- 2 šaukštus sviesto
- 1 šaukštelis česnako miltelių
- 1 šaukštelis svogūnų miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio pipirų
- 1/2 puodelio storio grietinėlės
- 1/4 puodelio parmezano sūrio
- Pica:
- 4 graikų pitas (be kišenės)
- 2 puodeliai mozzarella sūrio (tarkuotų)
- 4 kiaušiniai
- Druska pagal skonį
- Pipirai pagal skonį
- Garnyras: tarkuotas parmezano sūris
Kaip tai padaryti
- Pirma paruoškite grietininius špinatus. Virkite puodą sūdyto vandens. Įšaldytus špinatus įpilkite į vandenį ir kepkite, kol visiškai atšildysite ir virkite.
- Išmeskite ir išspauskite šiaudelius sietu, kad pašalintumėte vandens perteklių.
- Padėkite sviestą padažu. Šilti, kol sviestas ištirps. Įpilkite česnako ir svogūnų miltų, druskos ir pipirų. Sumaišykite, kad sujungtumėte, tada pridėkite išvalytą špinatą.
- Įdėkite sunkų kremą ir sumaišykite. Kuko, kol grietinėlė sumažėja ir šiek tiek susitraukia. Įpilkite parmezano sūrį ir sumaišykite.
- Šiek tiek šiek tiek atvėskite kreminės špinatai ir įkaitinkite orkaitę iki 450 F
- Į pizza žieveją įpilkite pitos ant pergamento popieriaus (lengviau jį įleisti į krosnį!)
- Kiekvieno pita viršuje paskirstykite netgi sumaišytą grietinėlės špinatų mišinį.
- Į viršų kiekvieną pita su tarkuotu mozzarella sūriu.
- Švelniai supjaustykite kiaušinį kiekvienos picos viršuje. Būkite atsargūs, kad nepažeistumėte trynio.
- Įdėkite į krosnį ir kepkite apie 15 minučių arba kol kiaušinių baltumas virinamas ir nustatomas, bet trynys vis dar lieka vandeniu!
- Išimkite iš orkaitės ir pabarstykite druska ir pipirais bei tarkuoto parmezano sūrio. Iškirpti į trikampius ir nedelsdami tarnauti!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 537 |
| Bendras riebalų kiekis | 32 g |
| Sotieji riebalai | 17 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 287 mg |
| Natris | 830 mg |
| Angliavandeniai | 41 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 24 g |