Žolelių kepta kiaulienos nugarinė ir bulvės

Ši kepta kiaulienos nugarinė su bulvių receptu yra labai lengva paruošti. Patiekiama česnakais, svogūnais, čiobreliu ir svogūnėliais, ši patiekalė yra kvapnus ir sultingas. Tai taip pat paprasta sudėti į užsiėmę savaitės naktį, pabarstyti keletą pagardų ir įdėti į orkaitę virti.

Kiaulienos nugarka iš tikrųjų yra raumeninis audinys, esantis kiaulių šerdžių narvelio viršuje. Tai yra lengvesnė ir pigesnė alternatyva jautienos išspaudoms, taip pat paruošta ir virta taip pat. Kiauliena vis dar yra "kita baltoji mėsa" ir yra optimali tiems, kurie žiūri savo cholesterolio ir riebalų kiekį, nes jose yra žymiai mažiau kalorijų, riebalų ir cholesterolio. Jis turi švelnų skonį, panašų į viščiuką, ir yra tobulas tuščias drobė, kad pridėtumėte savo asmeninį prisilietimą.

Patiekite kiaulienos nugarą ir bulves su daržovių patiekalais, kad galėtumėte visiškai valgyti, kuris gali jaustis pernelyg ypatingas, kad savaitgalio viduryje tarnauti šeimai!

Ko jums reikia

• 1 kiaulienos nugarinė kepta, nuo 3 iki 4 svarų
• 1 1/2 šaukštai česnako miltelių,
• padalintas
• 1 šaukštelis svogūnų miltelių
• 2 1/2 šaukštai džiovintos avižos, padalinta
• Druskos ir pipirų skonis
• 4-6
• vidutinės bulvės
• 2 šaukštai
• pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
• 1-2 šaukštai šaldytų džiovintų ar šviežių kopūstų

Kaip tai padaryti

1. Įkaitinkite orkaitę iki 325 F
2. Valyti kiaulienos nugarą su 1 arbatiniu šaukšteliu česnako miltelių, 1 šaukštelis svogūnų miltelių ir 1 1/2 šaukštai čiobrelių. Pabarstykite druska ir pipirais ir padėkite kiaulienos nugarą nedideliu skrudintuvu. Kepti 50-55 minučių.
3. Tuo tarpu, žievelės ir ketvirčio bulves. Virkite verdančiu vandeniu apie 10 minučių. Jie vis tiek turėtų būti tvirti.
4. Ištuštinkite, leiskite atvėsti ir bulves padėkite į didelį dubenį; mesti alyvuogių aliejaus, 1 arbatinis šaukštelis džiovintų avižų, kopūstų, 1/2 šaukštelio česnako miltelių, druskos ir pipirų.

1. Bulvės supjaustykite aplink kiaulienos nugarą ir kepkite papildomas 45-60 minučių arba kol kiauliena mėsos termometre užregistruos bent 155 F.
2. Uždenkite kepta kiaulienos nugarą su folija ir palikite ją likus maždaug 15 minučių prieš pjaustant.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	373
Bendras riebalų kiekis	19 g
Sotieji riebalai	7 g
Nesočių riebalų	8 g
Cholesterolis	93 mg
Natris	415 mg
Angliavandeniai	10 g
Maistinė lasteliena	1 g
Baltymas	38 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)