Šokoladas labai daugelyje pasaulio virtuvių, bet Prancūzijoje gerbiamas dauguma receptų, kurie laikomi prancūzų virtuvės klasika.
Čia yra aštuoni iš šių klasikų, o be jų nėra jokių repertuarų iš prancūzų receptų. Kurdami šiuos receptus, naudokite aukščiausios kokybės šokoladą, kurį galite sau leisti; skonis ir tekstūra iš tikrųjų daro skirtumą tarp tiesiog gero ir iš šio pasaulio! Kakavos kietosios medžiagos yra aukštesnės (stiprios tamsios skonio spalvos atrodo 50% ir daugiau (mažesnė šokolado dalis yra geresnė, kai jums reikia švelnesnio skonio ar vaikams). Už didesnį šokoladą turėsite sumokėti, bet tai verta.
01 iš 07
Kriaušės Belle Helene receptasDesertai nėra klasikiniai, nei šis puikūs Poires Belle Helene, kuris iš esmės yra apkeptos kriaušės su šokolado padažu, bet skamba daug daugiau viliojantis su savo gražiu viliojančiu prancūzų pavadinimu.
Desertas buvo išrastas Auguste Escoffier Paryžiuje XIX a. Ir tariamai pavadintas operos "La Belle Helen" vardu Offenbacho.
02 iš 07
Individualūs šokolado sriubos receptaiŠokoladinis souffle yra magiškas, erdvus, turtingas ir sudėtingas saldainis, kuris puikiai išvalo bet kokį valgį. Iš šviežios orkaitės patiekiami švieži, malonūs maži vaikai ir įspūdingi vakarienės svečiai. Ir, souffle nėra taip sunku, kaip jūs manote.
03 iš 07
Pagrindinis šokolado receptas "Truffles"Pagrindiniai šokolado trumai yra tokie turtingi, kad juos reikia valgyti lėtai. Ganache ir tinkama riedėjimo technika yra šio recepto sėkmės paslaptys. Vykdykite receptą, kad pamatytumėte, kaip tai padaryti.
04 iš 07
Chocolate Crepes RecipeKlasikinius šokoladinius kreplius galima įdaryti tik apie bet kokį desertas orientuotą maistą. Išbandykite derlių riešutų, vaisių ir padažų, skirtų savo unikaliam krepui. Pakaitų variantai yra beribūs.
05 iš 07
Chocolate Mousse RecipeŠokoladinis putojantis yra romantiškas Prancūzijos desertas. Daugelis virtuvių reikalauja, kad receptas kiltų iš jų, o ne taip, jis yra prancūziškas, per ir per.
06 iš 07
Turtingas šokolado tortasŠis šokolado vartų receptas, taip pat žinomas kaip "gateau au chocolat", suteikia universalų, turtingą desertą. Pabandykite jį įdaryti su mėlynių vynuogių , karamelinių migdolų arba šviežių aviečių skaniu ir nepaprastai lengvu gydymu.
07 iš 07
Spicy Chocolate Crepes RecipeŠis klasikinis šokolado krepsų receptas gali būti greitai supjaustytas ir užpildytas beveik visais desertas orientuotais maisto produktais. Išbandykite riešutų, vaisių ir padažų kombinacijas savo unikaliems krepams. Padarykite intensyviai turtingą desertą, sumaišykite keletą uogų su namudiniu plakta grietine ir nuskustu šokoladu . Mėgautis!