7 paprasti japoniški patiekalai

Čia yra 7 paprastų japonų receptų.

• 01 iš 07

  Onigiri ryžių kamuoliukai

  Ryžių kamuoliukai vadinami onigiri japonų kalba. Ryžių kamuoliukai paprastai suformuojami į ratus arba trikampius rankomis. "Onigiri" dažnai dedama į japonų bentos pietų dėžes. Naudokite savo mėgstamus užpildus ar drožles.

  Šie maži, aromatizuoti ryžių kamuoliukai pagaminti su suši ryžiais, tačiau ryžiai nėra išpjaustyti ir pagardinti ryžių actu ir cukrumi, nes jis yra suši gamyboje. Vietoj to ryžiai lengvai sūdomi. Kita vertus, "Onigiri" naudoja likučius ir kitus ingredientus, kuriuos galite turėti, dažnai paslėpdamos juos į ryžius.

• 02 iš 07

  Misos sriuba su Tofu

  Japonijoje dažniausia sriuba yra misos sriuba, pagardinta miso (sojos pupelių pasta). Tofu yra labiausiai paplitusi misos sriubos sudedamoji dalis. Tai yra greita ir lengva gaminti ir yra maistinga.

  "Dashi" sriubos misos sriubos atsargos pagamintos iš niboshi (džiovintų kūdikių sardinių), kombu (džiovintos kelnaitės), katsuobushi (plonos džiovintos ir rūkytos pelamidinės drožlės, dar žinomos kaip tvarto tunai) arba Hoshi-shiitake (džiovintas šitakekas).

  Tofu, taip pat žinomas kaip pupelių varškė, yra maistas, pagamintas sojos pieno koaguliacijos būdu ir po to spaudžiant gautą varškę į minkštus baltus blokus.

  Pagalvokite apie tai, kaip pridėti žvakes, česnaką, kopūstai, kopūstai ar grybus.

• 03 iš 07

  Sumaišyti kubeliai su tunais

  Kopūstai dažnai yra virti konservuotų tunų, kuriuos galima pagaminti keptuvėje ar keptuvėje. Yra tik 3 ingredientai, o tai daroma per 10 minučių.

• 04 iš 07

  Gyudon

  Japonijos jautienos dubuo "Gyudon" yra labai populiarus patiekalas Japonijoje. Į tvirtus ryžius papildo jautiena ir svogūnai, sumaišyti sake ir sojos padažu. Saldžiųjų ir pikantiškų ingredientų pusiausvyra papildo jautienos ir svogūnų saldus ir pikantiškas skonį. Tai greitas, lengvas patiekalas, kuris yra vienodai namuose maudykloje ar virtuvėje.

• 05 iš 07

  Nira sriuba

  Tai paprastoji sriuba, pagaminta su česnakais ir kiaušiniais. Šią sriuba gali būti pagardinta miso, jei norėtumėte.

  "Nira Grass" arba "Chinese Chives" galima rasti daugelyje Azijos produktų rinkų. "Nira Grass" yra keturiose pagrindinėse veislėse: tamsiai žalia (žinoma kaip "Green Nira Grass" arba "Chicken Chives"), šviesiai geltonos spalvos (žinoma kaip geltona Nira žole, geltona gervė ar gyva šūviai) virš kurio yra smailas gėlių pumpuras (žinomas kaip "gau choy fa") ir aiškiai skonio žievė su panašia išvaizda (žinoma kaip gau choy suma.)

• 06 iš 07

  Asari ne Sakamušis

  "Asari" moliuskai yra garinami su japonų kalba . Tai paprastas, bet skanus užkandis.

  Tai yra nepaprastai paprastas ir greitas receptas japoniško stiliaus garruotų moliuskų sake (japonų ryžių vynas) ir kombu (kelnaitės). Paprastieji moliūgai paprastai atidaromi per 3 minutes po garų, tačiau atsargūs - dėl pernelyg intensyvios mėsos susidarys susitraukusios moliuskos su gumos tekstūra.

• 07 iš 07

  Virti baklažanai

  "Steamed" japonų baklažanai turi subtilią, šilkinę tekstūrą. Galbūt galite paragauti panašių lengvų, gaivinančių baklažanų patiekalų Azijos restoranuose. Apsirengti baklažanų, kol vis dar karšta; jis išgeria padažą, kad skonis prasiskverbtų pro ir per. Tada šaldykite ir palikite salotas šaltai.