Kas yra marionberry?
"Marionberries čia!" šaukti ženklus.
Liepos ir rugpjūčio mėnesiais Oregono valstijos valstybinėse valstijos teritorijose siūlomi marionierių kokteiliai, pyragaičiai, pyragaičiai, ledai, sorbetai, salotos ir daugiau pakratų.
Stalai ūkininkų rinkose yra padengtos ryškių mėlynos ir juodos uogų krepšeliais. "Intelektualūs" pirkėjai užsako jų butelius užšaldyti ir kitaip išlaikyti pernelyg trumpą sezoną. Marionberry sezonas yra rimtas verslas Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų dalyje.
Koks yra "Big Deal About Marionberries"?
Marionberry yra karalius ir gervuogių karalienė. Ji turi sudėtingą ir turtingą žemišką skonį, kuris sijonuoja su tuo, kad daugyboje gervuogių yra karsto kraštas. Daugelis dezinfektorių yra panašūs tarp marionberries ir turtingos žemos druskos Cabernet vynuogių. Jis yra saldesnis ir sulčiaskesnis nei Evergreen gervuogės, rastos laukinių kibirkščių žemyn ir vakarinėje pakrantėje.
Tai vidutinio dydžio gervuogė, kurios spalva svyruoja nuo labai tamsiai raudonos iki tikros juodos spalvos. Jis auginamas tik Oregon, kur jis yra vertinamas virš kitų gervuogių. Oregonoje marionberries visada vadinamos marionberries arba jų oficialesnis pavadinimas marion gervuogės.
Kaip nusipirkti geriausius marionberries
Marionberries, ypač tamsesnės spalvos, yra gražiai blizgūs. Ieškokite ryškių ir negailestingų uogų be plyšių, pelėsių ar sargumo, jei jums pasisekė rasti šviežių marionberries parduoti.
Kada Marionberries sezono metu?
Šviežios marionberries sezono metu nuo liepos vidurio iki rugpjūčio vidurio. Šaldytos marionberries yra ištisus metus ir puikiai veikia keptaose prekėse, tokiose kaip " Blackberry Cobbler" .
Kaip užšaldyti marionberries
Jie neturi labai trumpo sezono, tačiau tai tikrai nėra pakankamai ilgas, kad gerbėjai.
Jūs galite tai padaryti ilgiau, perkant ar pasirinkdami papildomas uogas ir įšaldydami jas vėliau, per metus.
Laimei, jūsų paukščių užšaldymas yra paprastas: paprasčiausiai nuplaukite ir iškepkite uogas, išdžiovinkite juos ant kepimo skardos ir jas įdėkite į šaldiklį, po maždaug valandos jie turėtų būti užšaldyti ir paruošti perkelti į sandarią plastikinį maišelį arba kitą uždarytą talpyklą ir laikykite šaldytuve mėnesius (suraskite savarankiškas uogų užšalimo nuorodas).
Marionberry Nutrition
Kaip ir visos gervuogės, marionberries yra daug antioksidantų (vitaminas C, gallo rūgštis, ypač rutinas), taip pat yra fitocheminių medžiagų, tokių kaip ellagino rūgštis ir antocianinai. Obuoliai taip pat yra puikus pluošto šaltinis (1/2 puodelio uogų yra tiek daug pluošto, kaip 3/4 puodelio rudųjų ryžių ).
Marionberry Origins
Marionberry buvo sukurtas Oregono valstybiniame universitete 1945 m., Kryžkelėje Chehalem gervuogių (uogų su gimtoji gervuogių, loganberry ir aviečių jos fone) su Olallieberry (pati gervuogių kryžius) ir pavadintas Marion apskritis Oregon. Jie pirmą kartą buvo pristatyti į rinką 1956 m. Marionberries vis dar laikomi kaip gervuogių mušti uogų veisėjai.