"Mulled" obuolių sidro ir vyno yra laukiami svečiai rudens ir žiemos susibūrimuose, ir jie turi naudos iš šono: jūsų namas kvepia nuostabiai, kai atvyksta svečiai.
Patiekite karštą suluošuotą obuolių sidro su spurgomis. Išskleiskite platų pasirinkimą, kuris apima tradicinius glazūruotus, šokolado matinius, vanilės matinius, torto su vanilės glaistu ir purškimo bei šokolado. Arba galite paragauti gurmaniško vyno su sudėtingesniais užkandžiais - gurmanišku sūriu, amatininku ir prancūzišką duoną, išgalvotus krekerius ir mėgstamus papuošalus.
Šis prieskonių mišinys yra puiki dovana tiems draugams, kurie mėgsta obuolių sidro arba raudonojo vyno. Jei dovanojate prieskonių maišelius, būtinai įtraukite recepto instrukcijas.
Ko jums reikia
- 3 uncijos cinamono lazdos
- 6 visa muskato riešutas (1 uncija)
- 1/3 puodelio džiovintų apelsinų žievelių (kapotų)
- 1/3 puodelio džiovintos citrininės žievės (kapotos)
- 1/4 puodelio alspice uogos
- 1/4 puodelio gvazdikėlių
- 2 šaukštai kristalizuoto imbiero (smulkiai supjaustyto)
- 14 dvigubo sluoksnio marškinių 5-colių kvadratų
- 14 (10 colių) ilgio baltos eilutės
Kaip tai padaryti
- Įdėkite cinamono lazdeles ir muskato saldus į sunkų šaldiklio maišelį.
- Padažykite prieskonius mažos stipraus keptuvės arba virtuvės čiuožyklos apačioje, kad supjaustumėte mažus gabalėlius.
- Prieskonius padėkite į dubenį ir sumaišykite apelsinų žievelėje, citrinų žievelėje , citrinos, gvazdikuose ir imbieruose .
- Įdėkite apie 2 šaukštus prieskonių mišinio 5 colių dvigubo sluoksnio kvadrato centre (naudosite apie 14 kvadratų).
- Saugiai dėvėkite audeklu su virve.
"Mulled" obuolio sidro arba raudono vyno gaminimas
Kiekvienas krepšys pries 750 ml butelio raudono vyno (3 1/4 puodelio) arba 1/2 galono (8 puodeliai) obuolio sidro.
Norėdami pagardyti raudoną vyną , tiesiog sumaišykite vandenį, cukrų ir prieskonius. Jei sukūrėte prieskonių paketus, jūs galite pakeisti kiekvieną butelį vyno už recepto prieskonius.
Norint pagardyti obuolių sidro, viskas, ko jums reikia, yra prieskoniai. Tiesiog pakelkite mišinį į virinimą, uždenkite puodą ir virkite pusę valandos.
Geriausias vynas mulling
"Mulling" apima daugybę vyno detalių, taigi neduokite pinigų tikrai geriems dalykams. Pažiūrėkite aplink vidutines lentynas vidutinėms kainoms skirtiems buteliams; ne per pigus, bet ne daug daugiau nei dvidešimt dolerių.
Norite, kad didelis, drąsus ir sausas raudonasis vynas švytėtų per maistą, taigi jūs neturite gurkšnies, kuriame dominuoja prieskoniai. Eik su Malbec, Zinfandel, arba Syrah / Shiraz. Mišiniai paprastai yra pigesni; dviejų ar net trijų šių veislių mišinys būtų puikus pasirinkimas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 39 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 8 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 1 g |