Šis pasakiškas "Raspberry Walnut Torte" pyragas bus tiesioginis įspūdis su jūsų svečiais. Tai daro nuostabų gimtadienio tortą . Aš padariau tai daug kartų; Laikykitės nurodymų atidžiai ir bus puikus. Laikykite jį šaldytuve, bet prieš pusę išvalykite pusvalandį, kad tekstūra būtų tobula. Supaprastintos versijos recepto apačioje žiūrėkite pastabą.
Ko jums reikia
- 1-3 / 4 puodeliai miltų
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1/8 šaukštelis druskos
- 1 puodelis graikinių riešutų
- 1-1 / 2 puodeliai plakimo grietinėlės
- 1-1 / 2 puodeliai cukraus
- 2 arbatiniai šaukštai vanilės
- 3 kiaušiniai
- 1 (8 uncijos) pakuotės grietinėlės sūris, suminkštintas
- 1/4 puodelio sviesto, suminkštintas
- 4 puodeliai cukraus milteliais
- 1/2 puodelio sviestinis grietinėlė
- žiupsnelis druska
- 2 arbatiniai šaukštai vanilės
- 1 puodelis sūrelio aviečių uogiene
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Purškite du 9 "apvalius pyragus keptuves su nonstick kepimo purkštuvu, kuriame yra miltų, atidarykite.
Mažame dubenyje sujunkite miltus , kepimo miltelius, druską ir malto riešutus. Gerai sumaišykite su vieliniu švilpimu.
Vidutinėje dubenėlėje supjaustykite plakimo grietinėlę, kol susidarys stiprios smailės ir atidėkite.
Dideliame dubenyje, naudojant tokius pačius purvikus, didžiausią greitį 5 minutes sumaišykite cukrų, vanilą ir kiaušinius, kol jis bus šviesus ir purus.
Tada kiaušinių mišinį pakartotinai išmaišykite sausus ingredientus ir plaktą grietinėlę. Pradėkite ir baigk miltų mišinį ir labai atsargiai laikykite tešlą.
Tvirtai supilkite tešlą į paruoštus keptuves. Kepkite 25-30 minučių arba tol, kol viršutinės spyruoklės grįš, kai paliesti, ir pyrago sluoksniai pradės traukti nuo panelių kraštų. 15 minučių atvėsinkite pyragą keptukuose, tada nuimkite sluoksnius iš keptuvės ir visiškai atvėskite.
Dėl glaistymo , dideliu dubeniu, sumaišykite grietinėlės sūriu, sviestu, cukrumi iš miltelių, 1/2 puodelio sviestą, 1/8 šaukštelis. druska ir 2 šaukštai. Vanilė iki šviesios ir purvios, dažnai nuplaunant dubenį. Jums gali prireikti šiek tiek daugiau miltelių pagaminto cukraus ar grietinėlės, kad gautumėte lengvą ir purvą drėkinimo nuoseklumą.
Dabar padalinkite kiekvieną pusę pyrago sluoksnį. Norėdami tai padaryti, už kiekvieno sluoksnio vietą įdėkite dantų krapštuką, pritvirtindami aplink kraštą, kad pažymėtumėte pusiaukelės tašką. Naudodami dantytąjį peilį, atsargiai supjaustykite pyrago sluoksnius per pusę. Tuomet turėsite keturis sluoksnius. Štai naujas triukas, kurį sužinojau iš Martos (jūs žinote, ką aš turiu omeny!). Kad perkeltumėte subtilius sluoksnius, atsargiai nulenkite labai ploną slapuką, be kraštų, tarp supjaustytų sluoksnių. Tada stumkite jį ant padavimo plokštės.
Vienos sluoksnio apatinę pusę padėkite į padavimo vietą ir paskleiskite 1 puodelio glaistu. Viršutine dalimi įpilkite viršutinės pusės šio torto sluoksnio ir supjaustykite 1/2 puodelio aviečių konservų.
Pakartokite su trečiaisiais ir keturiais sluoksniais, papildydami glaistymo ir aviečių konservus atitinkamai surenkant sluoksnius atgal originalioje formoje. Tada užšaldykite pyrago kraštus likusiu kailiu.
Jei tau patinka, tuomet galite užsandarinti dekoratyviniu raštu virš konservų, viršijančių tortą. Laikyti šaldytuve.
Pastaba:
Gerai, dabar, kai esate kruopščiai grasinamas dėl šio recepto, yra lengviau! Negalima perpjauti pyrago sluoksnių per pusę. Paprastai supilkite du sluoksnius kartu su maždaug 1/2 puodelio aviečių konservų, tada užšalimo viršuje ir šonuose sumaišykite su grietinėlės sūriu. Jūs vis dar turėsite nuostabų tortą su mažiau darbo.
Arba galite gaminti dviejų sluoksnių baltąjį pyragą naudojant bet kokį balto pyrago mišinį. Leiskite sluoksniui visiškai atvėsti, tada supjaustykite sluoksnius per pusę ir sluoksnį, kaip nurodyta, arba tiesiog užpildykite ir užšalkite du sluoksnius.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 383 |
| Bendras riebalų kiekis | 16 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 61 mg |
| Natris | 236 mg |
| Angliavandeniai | 58 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 5 g |