Šis lengvasis šparagų troškinys yra pagamintas iš paprasto balto padažo ir sumuštinių grybų. Puodą supjaustyti sviestą duonos trupiniais, tačiau galite naudoti susmulkintų bulvių traškučių arba susmulkintų prancūziškų keptų svogūnų.
Norėdami gauti daugiau krūtų ir susidomėjimo, pridėti keletą kepintų slyvered migdolų į papildymo.
Žr. Daugiau patarimų ir variantų, esančių po instrukcijomis.
Ko jums reikia
- 2 - 2 1/2 svarai šparagų kopijos, apdailos ir supjaustytos 1 1/2 colių gabaliukais
- 1 puodelis griežinėlių grybų
- 6 šaukštai sviesto, padalinti
- 5 šaukštai universalus miltus
- kosterio druska ir šviežiai sumalti juodieji pipirai, pagal skonį
- 2 puodeliai pieno
- 1 šaukštelis Worcestershire padaže
- 1/2-1 puodelio sviesto duonos trupinius
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 375 F (190 C / dujos 5). Lengvai sviestą išpjaukite 1 1 / 2- 2-kvarto kepimo indą.
- Kepkite šparagą į verdantį sūdytą vandenį, kol pasirodys pasiūlymas; gerai nusausinkite ir įdėkite paruoštą kepimo indą. Jei naudojate šaldytus šparagus, virkite pagal pakuotės nuorodas.
- Į didelę padažą vidutiniškai mažai šilumos, supjaustykite pjaustytus grybus 4 šaukštais sviesto. Sumaišykite miltus ir toliau kepkite, maišydami, 2 minutes. Palaipsniui įpilkite pieno, nuolat maišydami. Pridėti Worcestershire padažą. Tęskite virti, pastoviai maišydami, kol susilieja. Skonis ir prireikus pridėkite košerinę druską ir šviežiai sumaltą juodąją papriką.
- Įpilkite padažu virš šparagų.
- Likę likusius 2 šaukštus sviesto ir supjaustykite su duonos trupiniais, kol gerai sumaišysite.
- Į viršų užkepti su sviestą duonos trupiniais. Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 20-25 minučių.
Aptarnauja 6
Patarimai ir variantai
- Su čedaro sūriu - 1 puodelį susmulkinto čedaro sūrio įmaišykite į susitrauktą padažą; maišykite, kol ištirps. Vykdykite receptą.
- Su Parmezano sūriu - nulupkite 1/4 puodelio šviežių raugintų Parmesan sūrio su duonos trupiniais. Pabarstykite už troškintuvą ir kepkite kaip nurodyta.
- Įmaišykite duonos trupinius su maždaug 1/4 puodelio kepintų pekano ar keptų migdolų .
- Išmeskite duonos trupinius ir 2 šaukštus sviesto ir virkite puodą su susmulkintų bulvių traškučiais arba prancūzišku keptu svogūnu.
Tau taip pat gali patikti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 377 |
| Bendras riebalų kiekis | 17 g |
| Sotieji riebalai | 9 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 39 mg |
| Natris | 435 mg |
| Angliavandeniai | 54 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 8 g |