"Bee's Knees" yra įdomus ir labai lengvas kokteilis iš " Draudimo eros" . Kai kurios istorijos teigia, kad gėrimas buvo pagamintas, nes medus užmaskavo alkoholio kvapą. Nors tai gali būti atvejis, reikia nerimauti, ar tai iš tikrųjų padarė triuką, kai tuo metu buvo apibūdinamos istorijos apie dažnai aštrias vonias.
Vis dėlto, turėdamas šiuolaikišką gins įvairovę, "Bee's Knees" yra puikūs kokteiliai, kuriuos galite eksperimentuoti. Londono sausas gin sukuria visiškai kitokį profilį nei vienas iš naujųjų amerikietiško stiliaus ginas. Kiekvienas džinas turi savo mišinį iš botanikų, kurie bus gražiai akcentuoti su citrina ir medumi, todėl tai yra kitokia patirtis su kiekvienu gėrimu.
Ko jums reikia
- 2 uncijos gin
- 3/4 uncijos
- medus sirupas
- 1/2 uncijos
- šviežios citrinų sultys
Kaip tai padaryti
- Supilkite ingredientus į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu.
- Gerai suplakite .
- Padarykite atšaldytą kokteilinį stiklą .
Kitas būdas padaryti bičių kelius
Kiekvienas baras ir restoranas savo skonį įtvirtins puikiu kokteiliu, panašiu į bičių kelius. Tai toks paprastas receptas, leidžiantis atlikti kai kuriuos eksperimentus.
Pavyzdžiui, Hard Rock International savo barmenus purtyti 2 uncijos Hendrick's Gin , 1 1/2 uncija saldus ir rūgštus , ir 1 uncijos medaus sirupo.
Jie taip pat ją puošia citrininiu pleištu. Tai įdomus tvinksnis ant originalo, kuris puikiai tinka daugeliui mažiau tradicinių gins .
Prisitaikykite prie skonio ir skonio
Jūs pastebėsite, kad šie du receptai invertuoja saldus ir rūgštus ingredientus. Pirmasis naudoja daugiau saldiklio ir mažiau sulčių, o antrasis koncentruoja rūgštus. Tai yra dvi priežastys.
Pirmasis yra tas, kad kiekvienas receptas buvo pritaikytas naudojamam ginui . Tradicinis Londono sausas džinas su kadagių priekinio skonio profiliu geriausiai tinka šiek tiek mažiau citrusinių vaisių. "Hard Rock" versija leidžia pasirinkti minkštesnius agurkų "Hendrick's" profilius, kurie gali šiek tiek pakreipti.
Kita priežastis yra pati rūgštus ingredientas. Sour mix (dar vadinamas saldžiu ir rūgštuoju) yra citrusinių vaisių paprastasis sirupas , todėl natūraliai jam būdingas saldumas, dėl kurio sumažėja citrusų raumenys. Dėl to medus sirupu mažiau svarbus norint gauti gerai subalansuotą gėrimą.
Laikykitės šių dviejų veiksnių, kai žaisite "Bee's knees". Tikėtina, kad kiekvienam naujam džinui, kurį jūs įvesite, reikės šiek tiek daugiau ar šiek tiek mažiau nei vieno ingrediento.
Kaip stiprus yra bičių kelio?
Kaip ir daugelyje klasikinių kokteilių , "Bee's Knees" nėra labai lengvas gėrimas. Jis turi didelę alkoholio koncentraciją, o sirupas ir sultys - mažai. Tačiau tai yra gaivusis skonio gėrimas, kurio alkoholio kiekis yra apie 21% ABV (42 įrodymai) .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 218 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 2 mg |
| Angliavandeniai | 19 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |