Ar kada nors susimąstėte, ar jūs galite sumaišyti Scotch su burokėlių sultimis? Gerai, taigi tikėtina, kad jūs neturite, bet tik tuo atveju, jei kada nors abejojo viskio universalumu, leiskite man jus supažindinti su rubinų karaliene.
"Ruby Queen" receptą sukūrė Robas Kruegeris iš "Extra Fancy" Niujorke. "Brooklyn" baro kokteilių meniu yra pripildyta gėrimų, kurie yra tokie pat kūrybingi kaip ir šis, ir atrodo, kad patronai niekada negalėtų nuobodžiauti namuose.
Nors ji yra pripildyta keletą neįprastų ingredientų , Rubinų karalienė iš tiesų yra gana lengva sumaišyti. Jums reikės paruošti arba įsigyti šviežių burokėlių sulčių ir paimti keletą minučių šviežią medų sirupą.
Nustebinimas atsiranda, kai jūs skaniai išmoksite, kaip gerai padorus "Scotch", kaip "Cutty Sark", veikia prieš šį saldintą daržovių profilį. Daugelis iš mūsų linkę link neutralesnės dvasios tokiam švelninamam skoniui kaip burokams, tačiau viskis prideda gilumą, kurio negali degtinė ir džinas.
Kai visos sudedamosios dalys yra ranka, tiesiog supilkite ir raiskite, kaip ir bet kuris kitas gėrimas, ir jūs turėsite malonų, pikantišką gėrimą, kuris varžysis (arba pakeis) bet kurią Bloody Mary tą pačią progai, kai norėsite kažko visiškai išeiti iš normos.
Jei jums patinka šis gėrimas, taip pat galite pabandyti išbandyti kitą " Cutty Sark Veggie" kokteilį " Krueger" , "Bugs Cutty" .
Ko jums reikia
- 1 1/2 uncijos "Cutty Sark" mišraus škotiško viskio
- 1 uncijos šviežių raudonųjų burokėlių sulčių
- 3/4 uncijos medaus sirupo * (receptas žemiau)
- 3/4 uncijos šviežių citrinų sulčių
- Garnyras šviežias erragonas
Kaip tai padaryti
- Supilkite ingredientus į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu.
- Energingai kratoma, kol purtyklė yra šalta .
- Užpilkite atvėsinto kokteilio stiklo .
- Pareguliuokite šviežią errakoną.
* Medus sirupo receptas
Medus sirupas yra puikus būdas saldinti bet kokį gėrimą, ir tai labai lengva namuose. Jis pakeičia įprasto paprasčiausio sirupo su saldžiu medumi cukrų ir tiesiog jį sujungia su karštu vandeniu.
Kaip ir paprastas sirupas, medaus sirupas taip pat gali būti pagardintas, kad pridėti šiek tiek dimensijos.
Naudodamiesi šiuo receptu, galite gaminti tiek, kiek norite, ir naudoti jį saldinti kitus kokteilius, arbatžolių ar bet kokius gėrimus, kuriems reikia tik švelnumo.
- 3 dalys dobilai medaus
- 1 dalis vandens
- Sumaišykite medų ir vandenį į padažą ir naudokite mažą šilumą.
- Sumaišykite ir toliau šildykite, kol medus bus sklandžiai įdėtas.
- Išimkite iš šilumos ir leiskite atvėsti.
- Supilkite į butelį su sandariu dangteliu ir šaldytuvą išsaugokite.
Daugiau patarimų, kaip padaryti puikią ruby karalienę
"Cutty Sark" yra puikus mišrus škotiškas kokteilis su tokiu sunkiu skoniu kaip "Ruby Queen". Viskis pridės gražių pastabų, kurios yra daržovių sulčių fonas, ir kaina yra visiškai pagrįsta, taigi jums nereikės jaustis kaip jūs ką tik švaistėte Scotch. Tai taip pat turėtų būti jūsų prekių ženklų, kurie kiekvieną dieną dirbtų "Scotch", sąrašą .
Geriausias "Ruby Queen" bus sukurtas, jei bus naudojamos šviežios burokėlių sultys, o dauguma elektrinių sulčiaspaudžių padarys trumpą šakniavaisio darbą ir per keletą minučių sukurs saldus, storas raudonas sultis. Burokėlių sultys yra natūraliai putojančios ir, kai sukrėsta į šį kokteilį, gėrimas suteikia puikią putų tekstūrą.
Jei neturite sulčiaspaudo, yra buteliuose runkelių sultys. Tiesiog įsitikinkite, kad neklystumėte "runkelių sulčių miltelių". Tai gali būti perspektyvi alternatyva jūsų mitybos poreikiams, bet neveikia, taip pat kokteilių skystos sultys.
Nesvarbu, ar jūs sultysi savo runkelius, tai būtų gėda naudoti kokteilių, išskyrus šviežių citrinų sultis .
Citrusinių vaisių balansas reikalingas, kad gėrimas taptų malonesnis ir sunku jį rasti bet kurioje iš paruoštų citrinų sulčių. Citrinai yra pigūs, o jų sulčių yra lengva, todėl šviežia visada yra geriausias būdas .
Visada viliojanti praleisti garnyras kokteiliuose, ypač jei jūs tiesiog geriate sau namie. Rubinų karalienė yra vienas iš tų kokteilių, kurių garnyras yra labai svarbus. Vienkartinė ergragono lėlė lėtai pridės žolelių aspektą į runkelių ir viskių mišinį, kurio reikia norint pasiekti pusiausvyrą ir priartinti kokteilį į didingumo lygį.
Kaip stiprus yra rubinų karalienės kokteilis?
Rubino karalienė yra labai verta ir malonus kokteilis. Kai pagamintas originalus "Cutty Sark" (80 įrodymų), galutinis gėrimas pasirodo tiesiai apie 13% ABV (26 įrodymas) .
Recipe Courtesy: Rob Krueger už "Cutty Sark Scotch Whisky"
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 203 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 26 mg |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 2 g |