Brokolių sriuba

Įpilkite kūnas į mažai riebalų sriubas, naudodami bulves ir mažai riebalų arba neriebalinį pieną, tada supjaustykite sriubą maišykle. Ši mažai riebalų brokolių sriuba suteikia skanų ir malonų pietų.

Ko jums reikia

• 2 šaukštai
• alyvuogių aliejus
• 1/2 vidutinio svogūno, smulkiai pjaustyto (apie 3/4 puodelio)
• 1 stiebo salieras, smulkiai pjaustytas
• 1 vidutinė "Yukon" auksinė bulvė, nulupta ir kubota
• 4 puodeliai šviežių brokolių, įskaitant stiebus, kapotų
• 2 puodeliai mažo natrio druskos, be riebalų vištienos arba daržovių sultinio
• 1 1/2 puodelio neriebus pienas

Kaip tai padaryti

1. Karštą alyvą supilkite į vidutinį karštą sriubos puodą arba olandų krosnį .
2. Švelniai supjaustykite svogūną ir salierą 3-4 minutes, kol svogūnai suminkštinti. Įpilkite bulvių ir supjaustytų brokolių, po to sultinį ir pieną. Užvirkite, tada sumažinkite šilumą, dangą ir virkite 20 minučių, kol daržovės bus švelnios.
3. Leiskite sriubai šiek tiek atvėsti, tada perkelkite į maišytuvą 2-3 porcijomis ir sumaišykite iki tolygiai. Grąžinkite sriubą į puodą ir švelniai šildykite, kol ji bus paruošta.

Per tarnybą : kalorijos 88, kalorijos iš riebalų 16. Bendras riebalų kiekis 1,8 g (sėdi 0,3 g), cholesterolio 1 mg, natrio 83 mg, angliavandenių 13 g, skaidulų 3.1 g, baltymų 4.9 g

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	142
Bendras riebalų kiekis	4 g
Sotieji riebalai	1 g
Nesočių riebalų	2 g
Cholesterolis	6 mg
Natris	318 mg
Angliavandeniai	22 g
Maistinė lasteliena	4 g
Baltymas	7 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)