Tai puikus receptas aštraus Cajun stiliaus kiaulienos spareribs. Cajun prieskoniai, tiek su čili pipirų šiluma, tiek su juodaisiais pipirais, suteikia šitą šonkaulių gylį ir puikų smūgį. Jūs galite padidinti arba sumažinti prieskonius, kad atitiktų jūsų skonį.
Ko jums reikia
- 1 rack kiaulienos spareribs
- 2 šaukštai / 30 ml druskos (jei reikia, mažiau vartokite)
- 2 šaukštai / 30 ml
- Cajun Prieskoniai
- 2 šaukštus / 30 ml juodųjų pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis / 5 ml kajenas
- 1 arbatinė šaukštelis / 5 ml baltųjų pipirų
- 1 šaukštelis / 5 ml svogūnų milteliai
- 1 šaukštelis / 5 ml česnako milteliai
- 1 arbatinė šaukštelis / 5 ml paprikos
- "Louisiana" karštas padažas ir "Worcestershire" padažas pagal skonį
Kaip tai padaryti
Sumaišykite sausus ingredientus su Cajun pagardais ir įtrinkite į šonkaulius. Pridėkite karštą padažą ir Worcestershire padažą pagal savo skonį. Leiskite sėdėti naktį. Dūkite ar patiekite ant grotelių ir patiekite su savo mėgstamu BBQ padažu.
Norėdami paruošti šiuos šonkaulius, rekomenduoju vieną iš šių kepimo būdų:
- Grilio kepsnys ant medžio anglys grilio
- Grilio kepsnys ant dujų grotelės
- Barbecue Ribs on Smoker
- Grilio kepsnys orkaitėje
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 142 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 43 mg |
| Natris | 3,598 mg |
| Angliavandeniai | 7 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 15 g |