Paprastas pusmėnulio vynuogių pluta ir kvapnus maltos jautienos puodelis suteikia tai puikią pagrindinę patiekalą, skirtą paruošti užimtą dienos maistą.
Ko jums reikia
- 1 svaras liesos jautienos
- 1 vidutinė svogūnėlė, supjaustyta
- 1 (8 oz.) Gali pomidorų padažas
- 1 (4 oz.) Gali kapoti grybai (nusausinti)
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių (arba 1 1/2 šaukštai džiovintų petražolių dribsnių)
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 arbatinio šaukštelio džiovintų raudonėlių (susmulkintų)
- 1/8 šaukštelio pipiras
- 2 (8 oz.) Paketai su puslankiu ritiniais
- 3 dideli kiaušiniai (padalinti)
- 6 griežinėliais amerikietiško sūrio
- 1 šaukštas vandens
- Neprivaloma: supjaustyti pomidorai
Kaip tai padaryti
- Per didelę, sunkią keptuvę vidutinio karščio metu virkite jautieną ir svogūną, kol jautiena bus parausta. Nuvalykite riebalų perteklių; sumaišykite pomidorų padaže, džiovinti grybai, petražolės, druska, raudonėliai ir pipirai.
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
- Atskleiskite vieną paketą iš keturkampio ritinėlių; atskirti į trikampius. Įdėkite šiek tiek sviesto 9 colių pyrago keptuvę, paspausdami, kad užlenktumėte perforacijas ir suformuotumėte pyrago lukštą.
- Atskirkite vieną iš kiaušinių; nustatykite kiaušinio trynį. Sumaišykite 2 kiaušinius ir 1 kiaušinių baltą; Supilkite pusiau muštą kiaušinį ant pyrago lukšto. Šaukštas mėsos mišinys į pyrago lukštą ir tada supjaustykite sūrio gabaliukus virš viršaus. Įpilkite likusio maišyto kiaušinio mišinio ant sūrio.
- Sumaišykite kiaušinio trynį su 1 šaukštu vandens. Šaukšteli šiek tiek kepimo briaunų.
- Išskleiskite antrąjį pusmėnulio ritinių paketą. Paspauskite kartu, kad sudarytumėte 12 x 6 colių stačiakampį. Spausdinkite perforacijas kartu, kad užplombuotumėte. Išvyniokite iki 12 colių pločio; užpildykite. Iškirpti ir antspaudu; apspaudimo kraštai. Išpjaukite keletą nedidelių plyšių viršutinės plyšių, kad nuplaukite, tada šepkite likusį kiaušinių trynio mišinį.
- Uždenkite tešlos kraštą su folijos juostą, kad peraugtumėte.
- 20 minučių iškepkite pyragą įkaitintoje orkaitėje.
- Apvyniokite laisvai su folija ir kepkite 20 minučių ilgiau.
- Pareikalauti pjaustytų pomidorų
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 379 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 164 mg |
| Natris | 191 mg |
| Angliavandeniai | 28 g |
| Maistinė lasteliena | 16 g |
| Baltymas | 44 g |