Meksikietiška albondigo mėsos sriuba yra puikus būdas ištempti maltos jautienos svarą, skirtą 10 žmonių maistui. Skaniai sriuba yra pakrauta su daržovėmis ir ryžiais . Tai tikrai malonus maistas, kai reikia jausti didelę žmonių grupę.
Ko jums reikia
- 1 vidutinė svogūnėlė, kapotos (1/2 puodelio)
- 1 gvazdikėlių česnakai, malta
- 2 šaukštai kepimo aliejaus
- 4 puodeliai vandens
- 2 (10-1 / 2-uncijos) skardinės sutirštintas jautienos sultinys
- 1 (6-uncija) gali pomidorų pasta
- 2 vidutines bulves, nuluptas ir kubas (2 puodeliai)
- 2 vidutinės morkos, griežinėliais (1 puodelis)
- 1 sumuštas kiaušinis
- 1/4 puodelio nulupta žiedlapio ar petražolių
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/2 šaukštelio džiovintų raudonėlių, smulkintų
- 1/8 šaukštelio pipiras
- 1 svaras jautienos
- 1/4 puodelio ilgio
- grūdų ryžiai
Kaip tai padaryti
- Dideliame padaže virkite svogūną ir česnaką karštoje aliejaus, kol svogūnai bus švelni, bet ne rudi. Maišykite vandenį, sultinį ir pomidorų pasta. Priversti virti; pridėti bulvių ir morkų. Sunku 5 minutes.
- Tuo tarpu sumaišykite kiaušinį, žiedką ar petražoles, druską, raudoną ir pipirus. Įpilkite jautienos ir nevirti ryžių . Gerai ismaisyti. Formą sumaišykite į 1 colio kubelius.
- Į kepamą sriubą įpilkite kiaušinių, po kelis kartus. Grįžti į virinimą; sumažinti šilumą ir virti likus 30 minučių arba iki mėsos ir daržovių.
Receptai Šaltinis: (geresni namai ir sodai)
Perspausdinta su leidimu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 225 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 61 mg |
| Natris | 253 mg |
| Angliavandeniai | 20 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 17 g |