"Clover Club" kokteilis yra vienas iš tų klasikų, kurie turėtų gyventi kiekviename mixologistų repertuare. Pasak senosios "Waldorf-Astoria" baro , gėrimas pirmą kartą buvo sukurtas Philadelphijos "Bellevue-Stratford", populiariame "Quaker City" literatūrinės, teisinės, finansinės ir verslo šviesos 1800-aisiais.
Šiandien grenadinas dažnai naudojamas vietoj aviečių sirupo. Tačiau aš turiu sutikti su Gary Reganu "Mielosios džiaugsmo", kai jis palaiko aviečių sirupą, nes "be šio šio gėrimo nėra daug kalbėti".
Kitas esminis šio gėrimo ingredientas yra kiaušinių baltumas, nes jis suteikia puikias putos putojimą, puikiai tinka apdailai.
Ko jums reikia
- 2 uncijos
- džinas
- 3/4 uncijos citrinų sulčių
- 1/4 uncijos
- aviečių sirupas
- 1
- baltas kiaušinis
- 1 šaukštelis cukraus
Kaip tai padaryti
- Supilkite ingredientus į kokteilių purtyklę su ledo kubeliais.
- Energingai kratoma (daugiau nei įprasta gerai sumaišyti kiaušinį ir cukrų).
- Padarykite atšaldytą kokteilinį stiklą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 209 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 61 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 4 g |