Šis pagardintas mėsmalės pietvakarių ar "Tex-Mex" aromatas. Tai skanus patiekiamas su stambia salsa arba tradiciniais meksikietiškais įdaru, tokiais kaip guacamole, cilindro arba grietine.
Patiekite mėsos keptuvę su bulvėmis arba Meksikos stiliaus ryžiais . Pridėti suplaktų pupelių nuostabų šeimos valgį. Nepamirškite vietoje vietoj veršienos naudoti sausą kiaulieną arba daugiau jautienos.
Susiję receptai
Tex-Mex Meatloaf
Glazūruotas bekonas suvyniotas mėsos kepsnis
Ko jums reikia
- 1 svaras jautienos, liesos
- 3/4 iki 1 svaras užpilta veršiena
- 1 didelis kiaušinis, sumuštas
- 1/2 puodelio smulkių sausų duonos trupinių
- 1 gali (maždaug 4 1/4 uncijos) kapotų prinokusių alyvuogių
- 1 grietinėlė (4 uncijos) smulkiai supjaustyto švelnumo čili pipirai
- 1 puodelis kukurūzų grūdelių (virti arba nusausinti, jei konservuoti)
- 1/2 puodelio salsa, plius daugiau papildyti
- 1 šaukštelis svogūnų miltelių
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
- 1/8 šaukštelio pipiras
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos arba skonio
- 3 ar 4 skiltelės čederio arba pipirų sūrio, pasirinktinai
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F (180 C / Dujos 4).
- Didelėje indelyje sumaišykite jautienos ir veršienos (arba daugiau jautienos ar liesos kiaulienos), kiaušinių, duonos trupinių, alyvuogių, čili pipirų, kukurūzų, 1/2 puodelio salsos, svogūnų miltelių, česnako miltelių, pipirų ir druskos. Kruopščiai sumaišykite, kol išmaišoma. Tvirtas bulvių sulčiaspaudė puikiai tinka maišyti su mėsmaliu arba naudoti rankas.
- Supilkite mišinį į keptuvę ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą ir 15 minučių.
- Viršuje su papildoma salsa ir / ar 3 ar 4 sluoksniais supjaustykite sūrio ant kepsnio ir toliau kepkite, kol sūris išsilydo.
Aptarnauja 8
Patarimai ir variantai
- Įmaišykite 1 šaukštą čili miltelių ir 1 šaukštelis kmynų, skirto Tex-Mex skoniui.
- Praleiskite alyvuoges ir pridėkite apie 4 uncijos supjaustytų sumuštinių grybų arba apie 1/2 puodelio sausųjų konservuotų juodųjų pupelių.
- Mėsmalė laikosi kartu geriau, jei ją leisite likti maždaug 10 minučių prieš pjaustant ir pjaustant.
Daugiau