"Crock Pot" jautiena, daržovių ir miežių sriuba

Patiekite šią skanų ir širdingas sriubą su susmulkinta duona arba ritiniais ir išmestais salotomis. Jautienos kepsniai ant kaulų papildo sultiniu papildomą skonį. Jei neturite jautienos šakelių, naudokite papildomą 1/2 - 1 svarą jūrinės jautienos.

Daržovės taip pat yra universalus. Nepamirškite pridėti supjaustytų pjaustytų grybų, supjaustytų gabalėlių arba pastarnokų.

Ko jums reikia

• 1/2 svaro daržovių (supjaustyti smulkiais gabalėliais)
• 1 ar 2 mėsos jautienos strypus
• 2 puodeliai morkos (supjaustytos plonos)
• 2 šonkauliai salierai (su viršūnes, supjaustyti)
• 1 didelis svogūnas (supjaustytas)
• 1 puodelis šaldytų supjaustytų žalių pupelių
• 1 gali (14,5 uncijos) supjaustyti pomidorai
• Neprivaloma: 3/4 puodelio užšaltų lima pupelių
• 1 1/2 šaukštelių druskos
• 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
• 1 lauro lapas
• 2 vidutinės bulvės (nuluptos ir kubos)
• 2 šaukštus džiovintų bazilikų
• 1 šaukštą džiovintų petražolių
• 4-5 puodeliai
• jautienos sultinys (iš skardinių, naminių, bazių ar bulvių)
• 1/4 puodelio miežių
• 1 1/2 puodeliai
• šaldytos žirniai (atšildytos šaltu tekančiu vandeniu)

Kaip tai padaryti

Šiam receptu naudokite 5-6 karatų indą, o mažesnį indą supjaustykite.

1. Pridėkite viską, išskyrus miežius ir žirnius, į pietų puodą. Įpilkite vandens iki 1 1/2 colio viršaus ir sumaišykite. Virkite LOW 6-8 valandas arba, kol jautiena bus pasiūlyta. Pašalinkite jautienos gumbas į plokštelę ir supjaustykite mėsą iš kaulų. Išmeskite kaulus.
2. Pridėkite jautienos atgal į lėtą šiaudų puodą kartu su miežiumi. Padidinkite šilumą HIGH ir virkite maždaug 1 valandą ir 45 minutes ilgiau. Įlašinkite atšildytus žirnius ir dar 15 minučių ilgiau virkite aukštyn arba tol, kol miežiai bus švelni.

Patarimai ir variantai

• Pridėkite 1 puodelį šaldytų kukurūzų grūdelių kartu su miežiškais.
• Užšaldykite likusią konservą 1 ar 2 puodelio atskiromis porcijomis.
• Užvyniokite silpnų duonos kepą ir šildykite ją 350 F orkaitėje 10-15 minučių arba iki šilumos. Patiekite su sriuba.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	379
Bendras riebalų kiekis	6 g
Sotieji riebalai	2 g
Nesočių riebalų	2 g
Cholesterolis	42 mg
Natris	1,218 mg
Angliavandeniai	55 g
Maistinė lasteliena	13 g
Baltymas	28 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)