Mažai paruoštos šalies stiliaus kiaulienos šonkauliai su grybais ir pomidorų mišiniu leidžia lengvai ir be rūpesčių vakarieniauti. Kojinių šonkaulių šonkauliai yra puikus pasirinkimas mažai viryklėms.
Jei skysčiai yra ploni, kai patiekalas pagamintas, užmaišykite padažą su pasirinktiniu miltų ir vandens mišiniu. Aš virti kiaulieną (vaizduojamą) aukštai maždaug 3 1/2 valandas, ir man nebereikėjo praplauti padažų.
Taip pat žiūrėkite
Lėtinė viryklė Paprikos kiaulienos su sour cream
Ko jums reikia
- 2 svarai šalies stiebų, be kaulų
- kosterio druska ir šviežiai sumalti juodieji pipirai, pagal skonį
- 6 - 8 uncijos supjaustyti šviežiais grybais
- 1 can (10 3/4 uncijos) susiliejusi
- grybų sriubos grietinėlė
- 1 vnt. (Vos mažiau kaip 1 uncija) grybų ar rudos padažų mišinys
- 1/2 šaukštelio paprikos
- 2 šaukštai šalto vandens sumaišoma su 1 šaukštu universaliosios miltų, kad susimaišytų padažas, neprivaloma *
Kaip tai padaryti
- Švelniai pabarstykite šalies stiebą su košerine druska ir juodaisiais pipirais.
- Sudėkite kiaulienos gabalus į lėto viryklės indą. Pridėti grybus.
- Vidutiniame dubenyje sujunkite sutirštinę sriubą ir daržovių mišinį. Supilkite mišinį ant kiaulienos ir pabarstykite paprika.
- Uždenkite ir virkite mažu nustatymu nuo 7 iki 9 valandų arba aukštyn maždaug 3-4 valandas.
- Pašalinkite kiaulieną prie servetėlių plokštės ir šiltai.
- Padauginkite padažą, sumaišykite miltų mišinį į sultinį ir pasukite viryklę į AUKŠČIAUSIUS šilumos nustatymą. Tęskite kepimą maždaug 15 minučių arba iki susilyginimo.
- Patiekite šonkaulius su bulvėmis ir virta daržovėmis arba salotomis.
* Jei ruošiatės kiaulieną aukšto lygio, padažai gali nereikalauti papildomo sustorėjimo.
Patarimai ir variantai
- Recepte naudokite be kaulų kiaulienos gabalėlius arba naudokite rauginimo kubelius arba kiaulienos užpakalį. Pečių runkeliai gerai dirbs lėtai viryklėje.
- Padažykite grybus 1 ar 2 šaukštais sviesto, prieš juos įpilkite į sriubos mišinį arba naudokite konservuotus džiovintus grybus indelyje.
- Pridėkite juos prie lėtos viryklės. Browning nėra būtinas, tačiau jis suteikia šiek tiek skonio ir spalvos kiaulienos. Per keletą maždaug 3-4 minučių iš abiejų pusių šiek tiek sumaišykite su keptuvėje ant vidutinio aukšto šilumos.
- Išmeskite grybus ir naudokite salierų sriubos grietinę indelyje.
- Į lėtą viryklę įpilkite 1/2 puodelio griežinėlių svogūnų. Padėkite šonkaulius ant svogūnų.
Tau taip pat gali patikti