Yra tiek daug būdų, kaip padaryti Kalėdų eglutės crudité ar antipasti plokštelę, nes yra būdų, kaip iškirpti tikru medžiu. Ši versija saugo dalykus gana paprasta, bet slinkite žemyn, kad gautumėte daugybė pasiūlymų, kaip apipjaustyti šį medį dar daugiau malonumų.
Visa tai gali būti sukomplektuota ir linksma su vaikais. Patirtis rodo, kad jei vaikai padėtų sukurti ją, jie taip pat padės valgyti, todėl juos į virtuvę, nuplaukite rankas ir duok jiems brokolių!
Žinokite, kad galite paruošti visus ingredientus (supjaustyti ir supjaustyti brokolius ir pipirus) kelias valandas anksčiau laiko; Nesijaudinkite surinkti medžio iki valandos iki patiekimo - jis gerai laikosi vėsioje kambario temperatūroje.
Ko jums reikia
- 3 galvutės brokoliai
- 1 puodelis vynuogių pomidorų (net mažesnių nei vyšnių pomidorų)
- 1 geltona pipira
- 1 raudonieji pipirai
- Neprivaloma: 6 uncijos mozzarella perlini (maži rutuliai arba kitas baltas sūris supjaustytas mažais kubeliais)
- Neprivaloma: 1 puodelis žaliųjų alyvuogių
- Neprivaloma: 4 smulkiai supjaustytos griežinėliais prosciutto arba salami
Kaip tai padaryti
- Supjaustykite brokolius, pjaunant kiekvienos floreto kamieną tiesiai per pjūvį, kad jis stovi tiesiai. Kalėdų eglutėje pavaizduokite gėlių ant didelės pjovimo lentos ar patiekalų patiekalų. (Reikia užkandžio? Nulupkite brokolių stiebus ir sutramkite juos, kai dirbate.)
- Tarp brokolių gėlių pomidorus sutvarkykite kaip "papuošalus" ant medžio.
- Paprikas paprikas: iškirskite ir pašalinkite stiebą ir šerdį. Viršuje ir apačioje nuimkite suapvalintus gabalus, kad paprika būtų kuo plokštesni. Kitas apdaila iš bet kokių baltų bitų iš pipirų vidų ir naudokite nedidelę žvaigždžių slapukų pjoviklį, kad paprikas supjaustytų į žvaigždes.
- Kuko keli geltonos žvaigždės medžio viršuje. Sureguliuokite likusias žvaigždes medyje arba aplink jį.
- Nuvalykite perlini ir išdžiovinkite popierinius rankšluosčius arba švarų virtuvinį rankšluostį. Išdėstykite perlini prie pagrindo kaip "sniego". Kelias ant kelių viršūnių sukuriamas puikus "dreifo" efektas.
- Ištuštinkite alyvuoges ir išdžiovinkite jas, kaip ir perlini. Pridėkite juos prie sluoksnio po sūriu arba tiesiog aplink medį.
- Supjaustykite prosciutto į ketvirčius ir švelniai supjaustykite gabalus į rozetes. Tvarkykite juos ant medžio taip, kaip pomidorai.
Voila! Turite žavingą "Christmas Tree" "Crudité"! Norite tęsti ir tikrai gildu tą medį? Žiūrėkite žemiau ir dar daugiau būdų apdailos medį. Patiekite su mėgstamiausiu supjaustyto kumino jogurto dribsiu arba saldžiųjų bulvių dugnu dubeniu - tai puikus pasirinkimas.
Papildymai ir variantai:
- Išdėstykite daržoves ir visa kita (alyvuoges, sūrį, mėsą) juostose, kurios sudaro Kalėdų eglutės formą
- Naudokite morkų lazdeles, kad pagamintumėte medžio kamieną
- Išskirkite juodas alyvas aplink žvaigždes
- Pridėkite nedidelius ridiklius prie dekoracijų
- Skaldykite geltoną ar raudoną papriką į juostas ir naudokite juos kaip medžio girliandas
- Supjaustykite papriką į kitas formas - skonio pipirai yra nenuostabu, kad jie yra supjaustyti ir išlaikyti formą
- Naudokite žiedinių kopūstų žiedinius kaip "sniego" medžio pagrindą
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 155 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 25 mg |
| Natris | 479 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 9 g |