Sunku rasti geresnį (ir sveikesnį) būdą sumažinti cukraus troškimą, tada mėgautis "geru" riebalu iš maisto produktų, tokių kaip riešutai ir avokadai. Sveiki riebalai puoselėja jausmą saikingą ir patenkintą, o tik nedidelis patiekalas turi apeiti tą troškulį, be to, kai jūs ieškote ką nors valgyti.
Šiame recepte yra tik 3 ingredientai, taip pat jūsų pasirinkimas cukraus neturinčio saldiklio (labai rekomenduojama skysti stevija, nes ji jokiu būdu nekeičia recepto tekstūros). Medus yra dar vienas natūralus cukraus pakaitalas, kuris nekeičia tekstūros, bet tikrai keistų maistinę informaciją. The
"Swerve" prekės ženklas siūlo granuliuotą ar konditerijos be cukraus saldiklį, kuris yra labai gerai ir gali dirbti pagal šį receptą. Jis pagamintas iš eritritolio ir nesuteikia tiek saldumo kaip stevia. Norint pasiekti lygiavertį saldumą, gali prireikti iki 3/4 puodelio, bet pradedama maža ir skonis bei koreguojama, kaip jūs einate. Kaip gaires, naudojant 1/2 puodelio eritritolio ir pridedant tam tikrą skystą steviją, kad padidėtų ir subalansuotų saldumas, yra puikus derinys.
Mitybos informacija:
Servetėlės dydis: 2 šaukštai, kalorijos: 246, kalorijų iš riebalų: 216, visaverčių riebalų: 24 g, sočiųjų riebalų: 11,9 g, trans-riebalų: 0 g, cholesterolio: 0 mg, 0 mg natrio, viso angliavandenių: 12,4 g, dietinis Fiber: 6.1 g, cukrus: 0 g, baltymas: 6.9 g, vitaminas C: 0%, vitaminas A: 0%, geležis: 2%, kalcis: 28%
Ko jums reikia
- 8 uncijos žemės riešutai (skrudinta)
- 8 uncijos nesaldinto kepimo šokolado (kapotų)
- 1 šaukštas kokoso aliejaus
- 1-2 šaukštelės
- šokoladinis skystis stevia (arba mėgstamiausia
- be cukraus saldiklis pasirinktinai)
Kaip tai padaryti
- Pridėkite žemės riešutus į maisto perdirbėją ir apdorokite, kol žemės riešutai yra visiškai lygūs (gali užtrukti kelias minutes).
- Įpilkite šokolado ir kokosų aliejaus ir išmaišykite iki visiškai lygios, be gabalėlių. Jums gali prireikti nugriauti sienas kas kelias minutes, tada vėl impulsi, kad gautumėte sklandų tekstūrą.
- Jei reikia, paruoškite skonį ir pakeiskite saldiklį.
- Nebereikia šaldymo, bet jei per savaitę nenaudojate, įdėkite į šaldytuvą. Gali kietėti šaldytuve, todėl palikite valandą prieš skaitiklį, kol 30 sekundžių naudosite mikrobangų krosnelę arba atsistosite, kad ji būtų labiau išplaunama.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 411 |
| Bendras riebalų kiekis | 32 g |
| Sotieji riebalai | 13 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 2 mg |
| Natris | 13 mg |
| Angliavandeniai | 24 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 10 g |