Skanus vaisių skonis yra galutinis gydymas bet kuriuo pasakojimo metu ir, žinoma, yra pagrindinė tradicinės popietės arbatos dalis.
"Fruit Scones" galima valgyti karštai, bet ne tiesiai iš orkaitės; jie turės šiek tiek atvėsti. Arba jie taip pat gerai tiekiami šaltai ir visada geriausiai valgyti švieži. Namų paplotėliai tęsiasi vieną ar dvi dienas sandariai uždarytoje dėžėje. Jie taip pat užšąla labai gerai.
Puikus skonio sėkmė priklauso nuo to, kaip dirba kuo greičiau ir kiek įmanoma lengviau, išlaikant visas sudedamąsias dalis kiek įmanoma vėsiau. Norint įsitikinti, kad jūsų skonis yra lengvas, pūkuotas ir gerai išaugęs, galite pažiūrėti į šiuos paprastus patarimus, kad sukurtumėte puikų skonį, patarimai būtų taikomi ir vaisiams, ir paprastiems ar sūrio lapams.
Ko jums reikia
- 55 g (2 oz.) Sviesto
- 350 g (3 ½ puodeliai) paprastas (universalus)
- miltai
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 1/2 šaukštelio druskos
- 30 g (3 šaukštai) rutulys (geras cukrus)
- 50 g (1/3 puodelio)
- sultanas arba susmulkintos datos
- 2 kiaušiniai sumušti
- 100 ml (2/3 puodelio) pieno
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 220C / 200C (ventiliatorius) 400 F / Dujų 6
- Gerai sutepkite kepimo lapą sviestu, tada pabarstykite miltais.
- Sijokite miltus į erdvinį kepimo dubenį, pridėkite kubinį sviestą, kepimo miltelius ir druską. Greitai patrinkite sviestą į miltus rankomis, kol mišinys primena gerus džiūvėsėlius. Dirbkite greitai, kad tešla netaptų sunkia.
- Įpilkite cukraus ir džiovintų vaisių, gerai sumaišykite.
- Padarykite gerai centre ir naudokite pietų peilį, sumaišykite pakankamai pieno, kad pagamintumėte minkštą, lanksčią tešlą. Jei tešla yra per lipa, pabarstykite šiek tiek miltų.
- Pasukite mišinį į lydytą lentą ir minkykite labai lėtai, kol jis taps lygus, tada lengvai išlenkite iki 2cm / 3/4 "storio.
- Supjaustykite apvalkalais su 7,5 cm / 2 "pjaustytuvu arba supjaustykite trikampiais aštriu peiliu.
- Vieta ant kepimo skardos ir šepetys su sumuštu kiaušiniu ir pieno mišiniu. Kepkite šalia karštos orkaitės viršuje 15 minučių arba iki aukso rudos ir gerai pakelkite.
- Prieš valgydami atsipalaiduokite ant vielos lentynos.
Patiekite su sviestu arba džemu ir grietine. Skanus.
"Plain Scones"
Išrinkite džiovintus vaisius iš recepto.
Už sūrio skonius
Išmeskite džiovintus vaisius ir įmaišykite 55 g (1/2 puodelio) tarkuotą sūrį ir 1/2 šaukštelis sausų garstyčių miltelius, sudrėkinus riebaluose ir miltuose ir tęskite pagrindinį receptą. Prieš skardines kepant krosnyje, įpilkite 55 g (1/2 puodelio) daugiau tarkuoto sūrio.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 209 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 92 mg |
| Natris | 362 mg |
| Angliavandeniai | 20 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 5 g |