Čilės jūrų ešerys - tai baltoji žuvis, turtinga omega-3 nesočiųjų aliejų, unikali didelė dribsnių struktūra, tačiau žuvis yra gana silpna skonio. Alyvos taip pat šiek tiek lengviau virti, nes ji nebus susilpnėjusi, jei šiek tiek virti.
Čilės jūrų ešerys yra giliavandenės žuvys, taip pat žinomos kaip kertašiškos žuvys, ir jos yra užplūsta vandenynų vandenyse aplink Antarktidą. Dauguma Čilės jūrų ešerių yra atsakingos už valdymą, tačiau vis dar yra tam tikrų rajonų, kuriuose jie yra per daug žuvies. Jei nežinote, paprašykite pardavėjo, jei jie žino, ar žuvys buvo teisėtai sugauti.
Taip pat žiūrėkite
Kepta atlantinė ir parmezaninė rausva
Ko jums reikia
- 4 Čilės jūrų ešerių filė (apie 6 uncijos kiekviena
- druska pagal skonį (koserinė)
- juodieji pipirai pagal skonį
- "Cajun" prieskoniai pagal skonį (arba kreolų ar prieskonių pasirinkimas)
Kaip tai padaryti
- Šilumos orkaitė iki 425 F
- Alyvuogių broilerių kepimo indas arba keptuvė su alyvuogių aliejumi.
- Pabarstykite abipus jūros balando filė su Cajun ar kreolos prieskoniais, taip pat lengvą purškiant kosterio druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. Jei prieskonių mišinys yra gana sūrus, praleiskite koserinę druską.
- Padėkite jūros balną ant aliejaus broilerių lentynos.
- Kepkite po 425 F 15 minučių iki 20 minučių. Laikas priklauso nuo žuvies storio, kuris gali skirtis.
- Patiekite taip, kaip yra arba su šerių kremo padažu , kukurūzų salsu , ananasų salsu ar kitu padažu.
- Pabarstykite šiek tiek kapotų šviežių petražolių.
Tau taip pat gali patikti
Sumuštas paltusas su žolelių sviestu
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 41 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 24 mg |
| Natris | 170 mg |
| Angliavandeniai | 0 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 9 g |