" Caesar" salotos yra virtuvės klasika ir daugybe išvaizdų. Iš šoninių patiekalų iki visiško indo, ši salotra tikrai malonu.
Šiame recepte jis puikiai tinka kepta vištiena, o dar labiau pakeičia salotų įdėjimas į pakuotę, papildydamas ją didžiuliu universalumu. Apvyniojimai atlieka super lengvus pietus arba papildomą pietų dėžę. Supjaustyti į mažesnius gabalus, jūs netgi galite tarnauti juos savo šventėje vakariene ypatingomis progomis.
Nors šie apsiuvai yra labai greiti, kad plakti iš nulio, mes suprantame, kad kiekvienas turi tuos momentus, kai jie yra labai užsiėmę. Štai kodėl mes pateikėme dar greitesnę alternatyvą su "Caesar" padažu. Mes niekam nepasakysime, pažadėkime.
Ko jums reikia
- Vištiena:
- 4 vidutinio dydžio laisvosios vištienos krūtys
- 2 šaukštai
- alyvuogių aliejus
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- Dėl puošmenos:
- 1 nedidelis gvazdikėlių česnakas (supjaustytas)
- 3 mažos ančiuvių filė
- 1 kiaušinio trynys
- 1/2 šaukštelio Dijoninės garstyčios
- 2 šaukšteliai citrinų sulčių
- 1/2 puodelio
- pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai (pagal skonį)
- Dėl Wrap:
- 1 romėnų salotos, smulkiai supjaustytos
- 2 oz. Parmezano drožlės
- 8 minkštos apykaklės (parduotuvėje nusipirktos arba
- homemade )
Kaip tai padaryti
- Lengvai supjaustykite vištienos krūtines, po vieną, su mėsos kirtiklio nugarėlės mėsos malleliu, nesistengdydami supjaustyti mėsos, kad ji būtų vienodo storio.
- Alyvuogių aliejaus padėkite su druskos ir pipirų žiupsneliu, tada nuplaukite per kiekvieną suplaktą krūtinę.
- Šildykite keptuvę į karštą, bet ne rūkyti, ir virkite viščiuką 6 minutes kiekvienoje pusėje, šiek tiek švelniai prispauskite mentele nugarą, kad mėsai būtų sukurtos švelnios grilio linijos.
- Kai virti, paimkite iš keptuvės ir padėkite ant plokštelės, uždėkite arbatos audiniu ir palikite mėsą pailsėti.
- Išskyrus tuos atvejus, kai naudojate parduotuvėje nusipirktą padažą, užpilkite česnaką ir ančiuvius, naudodami rankinį maišytuvą arba maisto perdirbėją , kol bus sumaišytas.
- Padauginkite mišinį į nedidelį dubenį, įmaišykite kiaušinio trynį, Dijono garstyčių ir citrinų sultis ir, naudodami rankinį švilpuką, pridėkite kelis lašus alyvuogių aliejaus ir įmaišykite, kol sumaišysite. Tęskite taip, pridedant keletą lašų ir šveičiant, kol visas aliejaus išpilstomas, o padažas yra storas ir kreminis. Skonis ir prieskoniai.
- Padažykite viščiuką į kepalus ir įpilkite susmulkintų romėnų ir parmezano bei pakankamai padažo. Švelniai sumaišykite, bet būk švelnus, nes nenorite, kad salotos būtų mushy. Padalinkite į aštuonis porcijas.
- Įdėkite vištienos salotų krūva į pakuotę. Sulenkite virš dugno ir sandariai užlenkite. Tęskite su likusiais apvalkalais ir nedelsdami tarnauti.
- Apvyniojimai gali būti tiek šilti, tiek šalti, todėl jie gali būti supakuoti į pietų patiekalą arba kaip vakarienės pusryčiai . Kiekviena likusioji salotinė gali būti patiekiama šone.
Paskubomis? Keiskite Cezario padauginus ingredientus 4 šaukštus mėgstamos parduotuvės įsigytos Cezario padažo ir sekite likusias instrukcijas!