Šis jautienos sūrio pyragas receptas yra vienas iš mano mėgstamiausių komforto maisto. Mano mama padarė tai, kai buvau maža, ir aš net nepamenu, kur ji ją rado. Tai gali pasirodyti keista jums su varškės sūriu, bet pabandykite šį receptą - tai tikrai skanu. Man patinka bet kokio tipo mėsos pyragas , bet ypač tas, kurios pagamintos iš maltos jautienos.
Jaukių jautienos pomidorų skonį pagardina svogūnai, česnakai, kečupai ir garstyčios. Įdėta į keistą pyrago pyragą, tada supilama su kiaušinių ir varškės mišiniu. Kiaušinių mišinys šiek tiek padaučia, kai pyrago pyrago, sudarančios tokį, kokį papildo turtingas jautienos mišinys. Puikiai pjaustykite pyragas, kai jis keletą minučių išsidės iš orkaitės. Vaikai ypač mėgsta šį receptą.
Per metus sukūriau receptą, pridedant daugiau garstyčių (natch) ir mairano, kuris, manau, yra puikus žolelių papildas jautiena. Galėtumėte pridėti daugiau žolelių, jei norite, bet pirmą kartą bandykite taip.
Patiekite šį švelnų pyragą su žaliuoju avokado ir supjaustytų grybų salotų ir šviežių vaisių salotų . Kai kurie pyragaičiai desertui būtų tobulas apdaila.
Ko jums reikia
- 1 kruopas (9 colių nerūdi)
- 1 svogūnas (kapotas)
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
- 1 svaras liesas
- Malta jautiena
- 1/3 puodelio kečupas
- 3 šaukštai garstyčių
- 2 šaukštai miltų
- 1/2 šaukštelio mairūno
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio pipiras
- 2 kiaušiniai (mušti)
- 1 puodelis mažos varškės sūrio
- 2 šaukštai parmezano sūrio (tarkuotų)
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Sulenkite pyragą su pyrago plaktuku ir fleita kraštais . Atidėti.
Kepkite svogūną, česnaką ir maltą jautieną sunkioje keptuvėje vidutinės karštuos metu, kol sausa jautiena bus kruopščiai pagaminta, sumaišoma, kad susimaišytų mėsą.
Išmeskite bet kokį riebalų perteklių iš mėsos mišinio.
Įmaišykite kečupą, garstyčias, miltus, džiovintus mairūno lapus, druską ir pipirus su keptuvėje su mėsos mišiniu ir virkite ir maišykite 3 minutes.
Nuimkite keptuvę nuo šilumos ir leiskite atvėsti 10 minučių. Pasukite šį mėsos mišinį į pyrago plytelės pamušalu ir suminkštinkite viršuje. Nemėginkite mišinio; tiesiog įsitikinkite, kad viršus yra lygus ir net.
Nedideliame dubenyje supjaustykite kiaušinius ir pridėkite varškę ir parmezano sūrį; gerai sumaišykite.
Supilkite šį mišinį prie mėsos pyrago keptuvėje.
Kepkite pyragą esant 350 ° F temperatūrai 30-40 minučių arba kol bus įdėtas užpildas, džiūvėsėlis yra aukso spalvos, dangtelis yra nustatytas ir pradeda rudas dėmėse.
Leisk pyragą vėsiai 5 minutes, tada supjaustykite pleištais, kad paduotumėte.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 331 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 108 mg |
| Natris | 628 mg |
| Angliavandeniai | 29 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 26 g |