17 receptai su olandų sūriu

Nyderlandai, kaip vienas iš didžiausių pasaulio sūrių eksportuotojų, yra sinodis "Gouda" - šalies žinomiausias sūris. Yra daugybė kitų rūšių olandiško sūrio , pradedant nuo kietų, raukšlingų, senų sūrių iki minkščiausio ir švelniausio ševro. Ši receptų kolekcija vietos dėmesiui skiria olandų sūrius, kuriuose gaminamos idėjos nuo sumuštinių pluošto iki salotų, sriubų ir kt.

• 01 iš 17

  Boerenkaas Puffs Recipe

  Šis sūrio vyšnių pyragaičių receptas naudoja skanų olandišką neapdorotą pieno sūrią, vadinamą boerenkaas (pavadinimas pavartojamas kaip "ūkininko sūris"). Patiekite kaip užkandis su geru stikliniu raudono vyno.

• 02 iš 17

  Olandų sūrio šiaudai (kaasstengels)

  Šis pagrindinis kaasstengelių ("sūrio stiebų") receptas negali būti lengviau pagamintas ir idealiai tinka tiems likutiniams lukšto konditerijos bitams, kurie visada atrodo užkimšę šaldiklį. Mūsų versijoje naudojamas senas "Gouda" sūris, druska ir pipirai, tačiau galite pridėti savo mėgstamų žolelių, tokių kaip šviežiai kapotų čiobrelių ar rozmarinų. Įtraukite perforą ir tekstūrą su kai džiovintais čili, svogūnų ar česnakų dribsniais arba sezamo, aguonų, kmynų arba kmynų sėklomis.

• 03 iš 17

  Deep-Fried Camembert su spanguolių padažu

  Daugelis žmonių nežino, kad spanguolės auga natūraliai Nyderlandų Wadden salose, kur šiandien galima rasti apie 48 ha (116 akrų) spanguolių laukų. Šiame recepte spanguolių pomidorų padažas prideda zing į turtingą gruzdintą camemberto sūrį.

• 04 iš 17

  Kepti kiaušiniai su špinatais, porai ir gouda receptai

  Šie kepami kiaušiniai su "Gouda" sūriu, špinatais ir porais yra kruopštaus kardio valgio ekvivalentas, tinkamas net labiausiai mieguistoms nuotaikoms, kai norite gerai valgyti, bet negalite susikaupti energijos už nieko pernelyg sudėtingą. Pagaminta iš geležies turtingų špinatų, baltymų supakuotų kiaušinių ir vėžinių gvazdikinių porų, tai mažai angliavandenių pasirinkimas taip pat padės jums. Patiekite šeimyninį stilių su gurkšnotu spelta duonu pusryčiams ar priešpiečiams. Jei turite pusryčius ar lengvą vakarienę, pridėkite žaliųjų salotų.

• 05 iš 17

  Marinuoti burokėlių salotos su alyvuogių ožkos sūriu

  Yra kažkas, labai įtikinantis apie tai, kaip gaminti savo marinatus ir uogienes, tokias kaip ši burokėlių salotos, kurios daro svaigalų papildymą bet kokiai sūrio plokštelei ir yra ypač geros su ožkos sūriu.

• 06 iš 17

  Oude Kaas ir pomidorų keksas

  Šie pikantiški bandelės gaminamos su " oude kaas" , tausaus amžiaus "Gouda". Rekomenduojame "Olde Remeker", bet "Old Amsterdam" nuo prekybos centro taip pat puikiai. O jei jūs negalite to rasti, tiesiog naudokite tinkamą "Parmesan" sūrią. Pomidorų žiedų naudojimas, be abejo, yra " komijnekaas" (olandų kmynų sūris).

• 07 iš 17

  Pistacijų ir peinarių supjaustymo receptai

  Šis beveik pastovus vegetaras yra iš pistacijų, Turkijos avių sūrio (peynir), česnako, alyvuogių aliejaus ir petražolių. Pasitikėk manimi - jūs girdėsite ooohs ir aaahs minutę žmonės skonis. Patiekiama kaip užkandis, su (Turkijos) duona, alyvuogėmis ir kitomis skardinėmis.

• 08 iš 17

  Kepinių pyragas su tvirtais olando ožkų sūriu, porais ir grybais

  Paprastai šitos tešlos pyrago pyragaičiai gaminami iš ankstesnių naktinių daržovių. Šioje versijoje būdingas kietas Olandijos ožkos sūris ( Hollandse geitenkaas ), grybai, porai, runkeliai, bekonas ir rozmarinas, bet jūs galite pakeisti ingredientus, kaip norite - temoje yra begalybės skirtumų.

• 09 iš 17

  Sparagai Tart su Ricotta & Parmesan

  Šis sezoninis pavasario pyragas su šviežiais žaliais šparagais, drožtukais, ricotta, parmezano sūriu, estragonu ir migdolais vietos žėrinčiųjų ietis - tai kur jie priklauso.

• 10 iš 17

  Senasis Amsterdamo pastovių kepimo receptas

  Nors jie tapo šiek tiek pamiršto daržovių, pastarnokai buvo pagrindinis maisto produktas Nyderlanduose prieš pradedant bulves. Šis sūriu pastarnoko kepsnys yra puikus, su grietine ir paprastomis žaliosios salotos.

• 11 iš 17

  Kepta burokėlių salotos su Chèvre

  Švelnus, bet elegantiško salotų receptas, kuriame taip pat yra graikinių riešutų, smulkintųjų mėtų ir smulkių sriubų, marinuotų raudonojo vyno actu, puikiai supjausto kepsnių burokėlių saldumas su sūriu jauno ožkos sūrio skoniu.

• 12 iš 17

  "Witlof" salotos su Bastiaanse blauw, vynuogėmis ir riešutais

  Mes naudojome Bastiaanse Blauw organinį mėlyną sūriuką už šį kvapnų salotinių salotų receptą, taip pat Nyderlandų Westland vynuoges ir De Traay organinį polderio medų, bet pakeiskite bet kokį mėlyną sūrį, vynuoges ir medį, kuriam patinka.

• 13 iš 17

  Gouda slapukų receptas

  Šis pikantiškas sūrio slapukas yra puikus bet kokios sūrio plokštelės priedas ir puikus užkandis. Naudodami teminius cookie cutters įvairiomis progomis - mes dažnai darome varpų formos sūrio kepsnius Kalėdų metu, šikšnosparniai Halloween slapukus ar Valentino dienos sūrio širdis.

• 14 iš 17

  Omletas su ryklių žalumais, ožkos sūriu ir čili

  Raugelės (ar rąstų viršūnės) gali būti kažkas iš mūsų senelės, tačiau jie yra taip suplakti su geležies, maistinių skaidulų ir vitaminų A, B, C ir K, kurių verta iš naujo atrasti. Šie žalumynai (žinomi kaip raapstelen arba keeltjes olandų kalba) iš tikrųjų yra žalieji ropių lapai arba kiniškieji kopūstai ir skonis, pavyzdžiui, kirvis tarp špinatais ir arugula. Jos yra pavasarį sveikų maisto parduotuvėse, ekologiškuose prekybos centruose ir olandų ūkininkų rinkose. Jei negalite to gauti, kur esate, tiesiog pakeiskite špinatų ir arugulių mišinį.

• 15 iš 17

  Traškūs Kohlrabi salotos su Chevre

  Kolrabi yra viena iš tų užmirštų daržovių, kurie tam tikrą laiką nukrito nuo pranašumų, tačiau yra iš naujo atrandama. Atkreipkite dėmesį į tai savo vietos visai maisto produktų rinkai ar sveikatai maisto parduotuvėje. Šios spalvos salotos su kumpiu ir chevre užpildo traškius pietus, kai esate namuose vieni ir nori turėti kažką sveiko.

• 16 iš 17

  "Witlof", "Ožkos sūrio" ir "Bacon Bites"

  Tai yra tokio tipo patiekalas, kurį tiesiog surenkate, jei reikia. Tai yra apie keptuvę bekoną, truputį pjaustyti belgišką galūnę ir surinkimą su sumaišytu ožkos sūriu, traškiais riešutais ir šiek tiek šviežių žolelių. Patiekiama kaip pradedantysis ar užkandis, tai paprasta, bet taip labai skanu!

• 17 iš 17

  Raudonųjų serbentų ir fetos salotos

  Šioje salotoje yra karštos, rūgštos, druskos ir saldaus skonio iš Šiaurės Europos, Viduržemio jūros ir Azijos. Tai neturėtų dirbti, bet, įprasta, tai daroma. Paprastosios arbūzos fone, Šiaurės Europos raudonųjų serbentų, Viduržemio jūros sūrių fetos ir saldžiųjų juodųjų alyvuogių skonio skonį papildo saldžio imbiero sirupo, kalkių ir aštrų čili aliejaus padažas.