Jogurtą galite gaminti termose, orkaitėje, šildytuve, saulėje, medžio krosnyje ir indai. Žr. Toliau pateiktus nuorodas apie jogurto mašinų metodus.
Ko jums reikia
- 1 kv. Pieno
- 3 šaukštai paprastas jogurtas
Kaip tai padaryti
Čia yra "Phyllis Hobsono" jogurto gamybos būdai, jei neturite jam suprojektuoto prietaiso.
Su termosu
Beveik užpildykite termoso buteliuką (pageidautina išplėstą) su pienu, pašildytu iki 100 laipsnių F. Įpilkite 2 valgomuosius šaukštus paprasto jogurto ir gerai sumaišykite. Įdėkite dangtelį ir apvyniokite termosus dviem ar trimis kilpiniais rankšluosčiais. Nustatykite jį šiltoje vietoje be nakties.
Orkaitėje
Įpilkite 1 kvaro pieno į troškinį patiekalą ir įpilkite 3 šaukštus paprasto jogurto.
Gerai sumaišykite ir uždenkite puodą. Įdėkite į šiltą (100 laipsnių F.) orkaitę su šiluma. Leisk tai sėdėti naktį.
Ant šildymo spintelės
Sumaišykite 1 kvartą pieno ir 3 šaukštus paprasto jogurto. Nustatykite elektrinį šildytuvą vidutine temperatūra ir padėkite dėžutės apačioje dangčiu. (Didelė krepšinio dėžė gerai veikia.) Įpilkite mažus plastikinius indus pieno-jogurto mišiniu; uždėkite ant dangtelių. Apvyniokite šildytuvą aplink talpyklas, po to uždenkite rankšluosčiais, kad užpildytumėte dėžutę ir paliktumėte netrukdytą nuo 5 iki 6 valandų.
Saulėje
Įpilkite 1 kvarta šildomo pieno į stiklinę padengtą dubenėlį ar troškinį. Įpilkite 3 šaukštus paprasto jogurto ir uždenkite stikliniu dangteliu arba skaidraus stiklinio pyrago padažu. Vieta saulėje šilta (ne per karšta) vasaros dieną ir leiskite sėdėti 4-5 valandas. Žiūrėkite, kad įsitikintumėte, kad jis nėra tamsintas, kai saulė eina.
Medžio krosnies gale
Daugelis močiutėlių sukūrė drožlių dėžę iš šviežiai paruošto pieno ant viryklės galo po vakarienės. Tokiu būdu pagaminkite jogurtą, pridedant 1 puodelio starterį į 2 kvartas pieno ir leiskite jam sėdėti, laisvai uždengtas indų rankšluosčiu, ant aušinimo medžio srities gale per naktį.
Stiklo keptuvėje
Keptuvėlį įkaitinkite mažai maždaug per 15 minučių, kol pasijunta labai šilta rankomis. Uždėkite dengtus jogurto mišinio konteinerius į "Crock-Pot", uždėkite jį ir išjunkite šilumą. Atskirai nuo 35 iki 45 minučių karščiokite "Crock-Pot" mažai 10-15 minučių.
Taip pat žiūrėkite: ir naminis aromatizuotas jogurtas .
Receptas Šaltinis: 500 Treasured Country Receptai pagal Martos Storey ir draugus (Storey Books)
Perspausdinta su leidimu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 156 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 26 mg |
| Natris | 110 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 8 g |