01 iš 06
Kaip Debone kiaulienos pečių kepsnys receptas - 1 žingsnis
Kiaulienos pečių kepsnys. Kiaulienos pečių kepsniai yra labai nebrangūs. Jie yra gana gražiai skardinti su kaulais, bet kaulai gali padaryti raižinius sunku. Kai kurie mėsininkai sušaldys kepsnį be papildomo mokesčio, o kiti apmokės didesnę kainą. Tai lengva padaryti patys maždaug per 10 minučių. Sužinokite, kaip pašalinti kiaulienos pečių kaulą, ir jūs baigsite su be kaulų kiaulienos keptuvėlį, tinkamą įdaryti arba kaip suvynioti ir susietus be kaulų keptuvę. Reikalingas aštrus kaulų pjovimo peilis.
Jums reikės:
• Kiaulienos pečių kepsnys.
• Aštriu 7- arba 8-colių kaulų peilis.
• Pjaustymo lentelė.02 iš 06
Kaip Debone kiaulienos pečių kepsnys receptas - 2 žingsnis
• Pjovimo lentoje pasukite kiaulienos kepimo riebalus.
• Raskite kaulą ant kepimo galo.03 iš 06
Kaip Debone kiaulienos pečių kepsnys receptas - 3 žingsnis
• Pradėkite dideliu kiaulienos kepsnio galu, kuriame yra kaulas.
• Naudodami peilio galą, kruopščiai nupjaukite minkštimą iš kaulo žemyn iš vienos pusės.04 iš 06
Kaip Debone kiaulienos pečių kepsnys receptas - 4 žingsnis
• Pakartokite, drožkite kitoje kiaulienos pečių kaulo pusėje.
• Kaulas turi būti aiškiai apšlakstytas, kad jį lengvai iškirptumėte, kad pašalintumėte visą kaulą.05 iš 06
Kaip Debone kiaulienos pečių kepsnys receptas - 5 žingsnis
• Tai yra pašalinta kiaulienos pečių kaulai.
• Išsaugokite kaulą, naudojamą sriubose, pupelėse ar atsargoje.
• Kaulas gali būti užšaldytas iki 3 mėnesių zip-top maiše su visa ištraukta oro.06 iš 06
Kaip Debone kiaulienos pečių kepsnys receptas - 6 žingsnis
Tai kiauko pečių kepsnys, kurį paryškina iš apačios. Dabar galite kepti keptuvę su mėgstamu įdaru arba ritininiu ir susieti jį su be kaulų.
Rekomenduojama palikti odos ir riebalų sluoksnį nepažeistą priešingoje pusėje, kad būtų išvengta išdžiūvimo ir kepimo. Riebalinis odos sluoksnis, jei norima, lengvai pašalinamas po drožimo.
• Kiaulienos pečių kepsnys su obuolių įdaru
• Kiaulienos receptai
• Dekoravimo receptai