Kokie yra Britanijos ir Airijos nacionaliniai patiekalai?
Kiekviena iš keturių šalių - Anglijos, Airijos, Škotijos ir Velso - turi maisto tapatybę ir todėl turi ne tik nacionalinius patiekalus, bet ir tokius patiekalus, kuriuos juos maistu visose šalyse tam tikru ar mažesniu laipsniu. Tuo remdamasis, kiekviena šalis griežtai traukiasi į savo patiekalą, o kai kurie, kaip Anglija, netgi reikalauja daugiau nei vieno, yra tiek daug pasirinkti formą.
Čia yra keletas tų patiekalų.
Anglijos nacionaliniai patiekalai
Yra daug ginčų, dėl kurių yra tikrai anglų nacionalinis patiekalas. Jau daugelį metų sąraše buvo " Roast Beef" ir "Yorkshire Puddings" , po to sekė " Fish and Chips". Didžioji daugiakultūrinė įvairovė Didžiojoje Britanijoje daugiausia susijusi su britų imperijos ir Didžiosios Britanijos Rajo (Britanijos karūnos valdžia Indijos subkontinente tarp 1858 ir 1947 m.) Istorinių nuorodų. Todėl nenuostabu, kad vištienos Tikka Masala yra įtraukta į Anglijos nacionalinio patiekalo sąrašą. "Chicken Tikka" buvo sukurta britams; tai nėra tradicinis indų karis.
Airijos nacionaliniai patiekalai
"Irish Stew" yra storas, ramus avienos, bulvių ir svogūnų patiekalas ir neginčijamai nacionalinis Airijos patiekalas. Tarp patiekalų yra daug sudedamųjų dalių sinonimu salai, bulvės yra viena iš labiausiai žinomų.
Yra diskusijų apie tai, ar šiuolaikiški patiekalų, kurių sudėtyje yra morkų ir kitų daržovių, vertimai tikrai yra airių troškinys, tačiau originalus receptas yra šios nuolaidos nugalėtojas.
Škotijos nacionaliniai patiekalai
Haggis laikomas Škotijos nacionaliniu patiekalu. Tai avių skrandis, sumaišytas su subproduktais, suetu , svogūnais ir avižomis, egzotiška dešra.
Nors tradiciškai valgė tik Hogmanay (Naujųjų Metų išvakarių) ir Burns naktį, jis dabar valgomas ištisus metus.
"Haggis" švenčiamas Škotijos garsiausiuoju poetu Robertu Burnso adresu "Haggis" .
Velso nacionaliniai patiekalai
Cawl yra Velso nacionalinis patiekalas. Tai vėlgi troškinys, pagamintas iš bekono, Velso avienos ar jautienos, kopūstų, porų, nors Cawl receptai skiriasi nuo regiono iki regiono, o kartais net sezono metu.
"Cawl" galima valgyti viename dubenyje, nors dažnai sultinys bus patiekiamas pirmą kartą, o po jo bus mėsa ir daržovės, taigi pasakoma " Cystal yfed o'r cawl â bwyta's cig " - taip pat gerai išgerti sultinį valgyti mėsą "