Viskas, ką norėjote žinoti apie Turkijos kojas
Didžiausia Turkijos problema yra ta, kad dauguma žmonių tai laiko tik kaip atostogų maistą. Žinoma, tai daugiausia dėl jūsų vidutinio kalakuto dydžio. Kas nori, kad penktadienio vakarienės vakarienė būtų 15 svarų sterlingų? Laimei, Turkijoje vis dažniau galima rasti dalimis. Tai, kad jūsų rankos į Turkijos krūtinę ar kalakutų kojas yra daug lengviau. Tai suteikia mums galimybę paruošti gražų kalakutų kojų partiją.
Jie yra ne tik lengvai paruošti, bet ir įdomūs valgyti.
Sudeginti Turkijos kojas
Geriausia vieta ruošiant kokį nors kalakutiją yra pagrindinis sūrymas. Sūdymo kalakutiena papildo drėgmę, išlaikydama jaukumą ir švelnumą per virimo procesą. Pagrindinis sūrymas prasideda maždaug 1 šaukštu košerio druskos už puodelio vandens. Jums reikia pakankamai sūrymo, kad padengtumėte kojas, taigi, kiek jums reikia, priklauso nuo jūsų naudojamo konteinerio dydžio. Paprastas būdas suprasti, kad kalakuto kojos laikomos konteineryje, o užpilant vandeniu puodelį, kol jie bus padengti. Tai jums pasakys, kiek sūrymo reikia paruošti.
Kaip Cook Turkijos kojos
Kadangi jūs nenorite, kad oda degtų, norėsite kepti kalakuto kojas per vidutinį ugnį. Tai suteiks jums kepimo laiką nuo 45 minučių iki 1 valandos. Žinoma, norėsite atidžiai stebėti juos ir retkarčiais pasidaryti, kad gautumėte gražaus aukso rudos spalvos.
Jei padaugintumėte visą riebalų perteklių, kurį galėtumėte rasti iš anksto, jūs neturėtumėte gauti daug lėčiau.
Jūs galite naudoti bet kokį prieskonių mišinį ar padažą, kurį norite kalakuto kojose , jei prisiminsite, kad cukrus nudegus. Bet koks saldus padažas turi būti vartojamas tik iki pat griliu.
Jei jums patinka gražus storas kepsnių padažas, pirmiausia pabandykite pagaminti kojas pirmiausia sausu riebalų mišiniu, tada šiek tiek nuplaukite padažu per pastaruosius keletą metų.
Jei pašalinsite odą ir mėsą nuo siauros kojos galo, jūs turėsite tobulą rankeną milžiniško dydžio pirštui. Turkijos kojos ne tik puikus maistas, bet ir puikiai tinka piknikams, vakarėliams ir sporto renginiams. Nenuostabu, kad tūkstančiai jų parduoda muges ir festivalius visame pasaulyje. Jie taip pat yra natūraliai mažai riebalų.