Paprasti patarimai, kaip padaryti namuose slaws
Dauguma slaws yra pagaminti iš susmulkintų kopūstų ir vadinami "coleslaw", bet bet smulkinamas daržovių gali būti pagamintas į traškus, yummy salotas ir vadinamas slaw (kaip liudija šios Delicious Cole Slaw Receptai).
Cole Slaw privalumai
Kadangi Cole slaw yra pagamintas iš švelnus kopūstų ar kitų panašių tvirtų daržovių, jie gali atsigriebti anksčiau apsirengusiems drabužiams, todėl jie puikiai tinka pasivaikščioti piknikiams, pritraukti į potlucks ar užmegzti minios, jei norite iš anksto užsisakyti patiekalų.
Panašiai kaip " Pievuotos žaliosios salotos" , "Slaws" ir "Cole slaws" yra labai lankstūs ir puikus patiekalas žaisti net pradedantiesiems virėjams. Tol, kol vykdysite šiuos principus ir galėsite išgirsti, kaip jūs einate, galite sukurti savo kolekciją arba pakoreguoti receptą pagal savo skonį:
1 žingsnis: atlikite puošmeną
Saldžiųjų daržovių veggės puikiai tinka aštriams padažams. Vienos dalies aliejaus santykis ( alyvuogių aliejus , augalinis aliejus arba rapsų aliejaus aliejaus aliejus yra puikus, taip pat kaip migdolų aliejus arba graikinių riešutų aliejus, stiprus kremas pagamins skanų kreminį šaknį ) į vieną dalį rūgšties (sidabrinis actas, baltas arba raudonojo vyno acto, šerio acto arba citrinų sulčių), taip pat druskos, pipirų ir kitų pagardų. Atkreipkite dėmesį, kad šiek tiek cukraus gali subalansuoti šią sustiprintą padažu be papildomo aliejaus (ir porų gražiai su kepsnine ant kepta mėsa). Iš viso 1 ar 2 puodeliai susmulkintų daržovių yra apie 1 iki 2 šaukštų padažo, yra geras nykščio taisyklė.
2 žingsnis: supjaustykite daržoves
Jei turite vieną virtuvinį mandoliną , bet aštrus peilis atliks darbą tik gerai, o daržovių kopūstai, pipirai ir kopūstai - viskas, ką galima padaryti, pjaunant juos į smulkius siūlus. Jei norite, sunkesnės daržovės, pvz., Morkos ar koprazės, gali būti suskaidytos į didelio skylės grotelę.
3 žingsnis: padaukite padažas ir daržoves
Vienu metu įpilkite šiek tiek padažu ir išmeskite daržoves su padažu, supilkite ir truputį pridėdami padažu, kol daržovės bus tolygiai, bet visiškai padengtos padažu.
4 žingsnis: pridėti žolių ar kitų garnyrai
Po to, kai pagrindinės daržovės yra gerai padengtos padažu, pridedami bet kokie žoleliai, aromatiniai angliavandeniai ar kiti papildymai, skirti cole slawui, ir išmesti slawą, kad jie būtų vienodai derinami.
Kaip tarnauti Cole'ui Slawui
Nedelsiant įpilkite košės slaw arba laikykite jį, padengtą ir atšaldytą kelias valandas. Daug slaws netgi galima laikyti naktį. Jie bus šiek tiek, bet nebūtinai visiškai nepatogiai.