Kaip padaryti tradicinius vengrų Nokedli koldūnus

01 iš 10

Čia yra tai, ko jums reikės padaryti Zsolto Vengrijos Nokedli koldūnai

• 2 puodeliai universalus miltai
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 4 dideli kiaušiniai
• 3/4 iki 1 puodelio vandens
• Makaronų kepsnys ar žolėlis

Pastaba: čia yra visas " nokedli" receptas .

02 iš 10

Zsolt Vegh mėgsta virti

Zsoltas Vegas Šiaurės Vakarų Indianoje mėgo stebėti savo motinos virimą savo tėvynainėje Tatabanijoje, Vengrijoje. Tuo metu, kai jam buvo 14 metų, jis ruošėsi kartu su savo motina. 1987 m. Jis paliko savo mylimą tėvynę Jungtinėms Amerikos Valstijoms ir su juo davė savo kepimo bei dešrų gamybos įgūdžius. Šiandien jis derina savo kulinarinius talentus su kitu meniniu siekiu - aukščiausios klasės baldų konstrukcija pagamino senovišką kelią su įpjovomis ir kilimėliais bei mediniu kaiščiu. Čia Zsoltas palaiko savo namų paprikos paprikų per nokedli.

03 iš 10

Kiaušinius sumaišykite į vynuogių Nokedli koldūnų miltus

1. Įdėkite didelę vandens puodą į virdulį. Į vandenį įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1 šaukštą augalinio aliejaus.
2. Didelėje dubenyje sumaišykite 2 puodelius universalios miltų ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Sumaišykite 4 didelius kiaušinius.

04 iš 10

Įdėkite vandenį į Vengrijos "Nokedli" kiaušinių mišinį

1. Įpilkite 3/4 ar 1 puodelio vandens arba pakankamai drėgna, drėgna tešla.

05 iš 10

Vengrijos "Nokedli" kumpio tešla turėtų būti vienkartinė

1. Nepjaukite tešlos sklandžiai. Ji turėtų būti vienkartinė ir atrodyti kaip varškė.

06 iš 10

Vengrijos "Nokedli" kumpio tešla yra pasirengusi virti

1. Leiskite tešlą likti, kol vanduo užvirs. Tešla turi būti virti trijose partijose.

07 iš 10

Padėkite Noodle Grater per verdantį vandenį, kad padarytumėte Vengrijos Nokedli koldūnai

1. Įdėkite makaroną į virdulį.

08 iš 10

Nodle Cutter paspauskite Vengrijos Nokedli makaronų tešlą

1. Padėkite tešlos dalį kumštelio kvadrato dalyje ir perkelkite ją į stogą. Zsoltas pageidauja naudoti plokščią grotelę ir medinę šaukštą. Pakartokite, kol naudojate trečdalį tešlos. Maišykite "nokedli", kad jie nejudėtų puodo apačioje.

09 iš 10

Vengrijos "Nokedli" koldūnai beveik pasiekiami, kai jie pakyla ant paviršiaus

1. Kai nokedlis pakyla ant paviršiaus, virkite papildomą minutę ar pan. Viena skonio dovana.

10 iš 10

Pašalinti Vengrijos Nokedli koldūnus iš vandens su sietu

1. Naudodami sietą arba išpjovusią šaukštą, virkite nokedli į dubenį su nedideliu augaliniu aliejumi apačioje. Išmaišykite, kad padengtų koldūnus, kad jie neliptų kartu. Pakartokite su likusia tešla dar dviem partijomis.
2. Patiekite sriuboje ar troškiniuose. Likusieji gali būti šaldomi ar sušaldyti, o geras rezultatas.