"Yuca" (kartais parašyta "yucca") pagal skonį ir tekstūrą yra panašus į bulves. Kitą kartą, kai norėsite bulvytės, bandykite "yuca frites"; jie atrodo taip pat ir skonis panašus.
Ko jums reikia
- 6-8
- česnako skiltelės
- 2 lauro lapai
- 2 šaukštus druskos
- 3-4 kvartes vandens
- 1 1/2 svarų yuca (nuplauti, nulupti ir supjaustyti į bulves)
- 4 šaukštai
- augalinis aliejus keptuvėms kepti
Kaip tai padaryti
- Padaže sumaišykite česnakus, lauro lapus, druską ir vandenį.
- Sudėkite mišinį į virinimą.
- Įpilkite "Yuca", sumažinkite šilumą į terpę ir virkite, kol juka yra maža, bet nelipnėjusi ir nesibaigianti, apie 30 minučių.
- Išleiskite yuca ant popierinių rankšluosčių. Kai pakankamai atvėsti rankena, nulupkite juką.
- Gruzdintuvėje ar gilioje keptuvėje alyvą šildykite iki 375 F
- Kepkite javą iki aukso, nuleiskite popierinius rankšluosčius, pabarstykite druska ir karštuose induose išmaišykite česnaką.