Karamelės įvyniojamos keramzinės strypeliai yra gražus ir unikalus saldainiai! Druskos karamelės stora spiralė suvyniota į traškią, sūrus keramzelę, tada visa šokoladą suplako. Jei esate saldus ir druskos aromato derinio gerbėjas, jums patiks šis saldainis.
Jei galite rasti karamelę dideliu bloku, galite jį supjaustyti juostelėmis ir naudoti, o ne vadovautis lydymosi ir pjovimo atskirai apvyniotais karameliais instrukcijomis. Taip pat galite naudoti karamelę, kurį pagaminsite - išbandykite šį minkštųjų karamelių receptą.
Ko jums reikia
- 10 didelių keramzinių strypų
- 7 oz. minkšti karameliai (apie 1 puodelis)
- 2 šaukštai.
- grietinėlė
- 8 oz. šokolado saldainių danga
- Neprivaloma: 1/4 puodelio susmulkintų riešutų, purškiamų ar kitų drožlių
Kaip tai padaryti
- Paruoškite kepimo lakštą, pamušite jį aliuminio folija ir atidėkite dabar. Iškirpti mažą keptuvę (8x5 colių) su folija ir purkšti foliją su nonstick virimo purkštuvu.
- Įdėkite nepanaudotus karamelius ir grietinėlę mikrobangų krosnelėje ir mikrobangų krosnelėje 45 sekundes, tada maišykite. Jei karameliai netirpsta, mikrobangų krosnelė dar 30-45 sekundžių arba tol, kol jas ištirpsite, kai jas maišiate. Maišykite, kol karameliai ir grietinėlė yra visiškai lygūs.
- Supilkite ištirptą karamelę į kepimo indą ir šaldykite iki 20-30 minučių. Po karamelės rinkinių išimkite ją iš lėkštės, naudodami foliją kaip rankenas, ir supjaustykite ją į 10 lygių dalių.
- Paimkite vieną iš karamelės gabalėlių ir supjaustykite jį tarp savo delnų į 6 cm ilgio virvę. Paspauskite karamelės virvę į kardelės strypo viršūnę ir užveskite jį aplink lazdele, uždarydami colį ar du virš dugno.
- Paruoštą kepimo plokštę padėkite karamelės apvyniota keramzelę ir pakartokite likusiu karameliu ir keramzelėmis. Šaldytuvą ištirpinkite šaldytuvuose.
- Šokolado saldainių dangą padėkite į mikrobangų krosnelę saugomą indą ir mikrobangų krosnelę tol, kol ištirps, po kas 45 sekundžių maišydami, kad išvengtumėte perkaitimo. Maišykite, kol danga ištirps ir sklandžiai.
- Supilkite karamelės apvyniotą keramzelę į ištirpusį šokoladą ir naudokite šaukštą, kad užpilkite ištirptą šokoladą ant jo ir padėkite padengti bet kokius plikos dėmelius. Uždenkite visus, išskyrus 1-2 "kietmedžio strypą. Jūs neturėtumėte matyti jokios karamelės, nors vis tiek turėtumėte pamatyti sukimo formą. Norėdami pašalinti šokolado perteklių, vilkite keramzelio apačią į dubenį.
- Padėkite artimą keramzelę ant kepimo skardos. Jei norima, pabarstykite susmulkintus riešutus arba pabarstykite viršuje, kol danga dar šlapi. Pakartokite su likusiais keramziais.
- Šokoladą nustatykite šaldytuve maždaug per 30 minučių.
Laikykite karamelę apvynioti keramzines strypus sandariai uždarytoje talpykloje šaldytuve.
Norėdami geriausio skonio ir tekstūros, prieš jas patiekite kambario temperatūrą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 154 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 2 mg |
| Natris | 47 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 5 g |