Kentukio vietiniai maisto produktai

Nuo Kentukio sezonų iki ūkininkų rinkų katalogų iki receptų, skirtų valstybės specialybėms ("Mint julep", "kas nors?"), Žemiau pateiktas vadovas yra puiki vieta, norint pradėti mokytis apie vietinį Kentukio valgymą.

Ar mėgstamiausia vieta valgyti Kentukyje, kur čia nematote? Pasakyk man apie tai!

• 01 iš 09

  Kentukio sezoniniai vaisiai ir daržovės

  Pažiūrėkite, kas sezono metu yra su šiuo Kentukio sezoninių vaisių ir daržovių vadovu, nesvarbu, ar tai yra traškūs obuoliai, saldus melionai ar obuoliai.

• 02 iš 09

  Kentukio ūkininkų rinkos

  Raskite žemdirbystės rinką, esančią netoli Kentukio, su šiuo katalogu Kentukio ūkininkų rinkoms .

• 03 iš 09

  Kentukis Mint Juleps

  Aš vieną kartą užsisakiau mėtų pelę mėtų žolepės teritorijoje. Barmenas labai maloniai paklausė, ar aš tikiu, kad aš žinojau, kas tai buvo. Taip, aš jam patikėjau, aš iš tikrųjų padariau. "Mis," jis švelniai sakė: "tai stiprus gėrimas". Jis aiškiai turėjo daugiau nei vieną Yankee merginos užsakymą, kuris skambėjo kaip saldus ir pūkuotas gėrimas tik atsiųsti jį atgal po vieno galingo, drąsūs gurkšnis. Patikrinkite šį " Mint Julep" receptą , kad padėtumėte savo.

• 04 iš 09

  Kentukis Burgūro

  "Burgoo" yra troškinys, kuris pagamintas iš medžiotojų, turinčių tai, ko gali vadinti mėsa į mesti į puodą. Voverė, ėriukas, antis ir senelis visi turi savo vietą burgu istorijoje. Daugelis šiandien gaminančių virėjų naudoja vištienos mišinį su kiauliena, jautiena ir / arba ėriena, tačiau žaidimų ir medžiojamųjų paukščių galima rasti daugelyje visoje valstybėje. Kaip ir dauguma troškinių, dauguma nieko gali būti pridėta prie burgu, bet žirniai ir / arba pupelės ir okra beveik visada yra mišinio dalis.

  • Chef'as Nikas Sundbergas "Kentukio Burgo" receptas
  • Kentukio Burgūro receptas

• 05 iš 09

  Kentukis Burbonas

  Burbonas savo pavadinimą iš Burbono apskrities, Kentukis. Ji turi turtingą, jei ne visiškai aiškią istoriją . Labiausiai žinomi bourbono distiliuotojai šiandien yra " Maker's Mark" ir Jim Beam , tačiau daugelis mažesnių ir amatininkų distiliatorių grūdus virsta viskiu (kuris turi būti 51% kukurūzų ir turi būti laikomas grūdėtoje šachtoje, vadinamą "burbonu") Kentukyje ir kaimyninėse valstybėse .

• 06 iš 09

  Kentukio Derbio pyragas

  "Kern" šeima pagarsėjusi "Derby Pie" (ir yra agresyvi, kad apsaugotų savo prekės ženklo statusą). Bet burbonas, šokoladas ir riešutai, kepti į pyragą, gali būti atliekami įvairiais būdais, kurie puikiai imituoja Kentukio garsiausią desertą .

• 07 iš 09

  Kentukio virtuvė ir receptai

  Šis " Kentucky" patiekalą iš "Guide to Southern Food", kuriame aptariami maistui ir valgio gaminimo pagrindai Bluegrass valstijoje, pradedama gaminti iš Burbono ir Stew, kumpio sausainių ir dar daugiau.

• 08 iš 09

  Kentukio vietiniai maisto produktai

  Norite daugiau? Šios organizacijos, svetainės ir knygos padės jums surasti dar daugiau vietinių maisto produktų Kentukyje.

  • "Kentucky" "Proud" turi lengvai susipažintiną vietinių (ir išaugintų) produktų duomenų bazę valstybėje, kuriai vadovauja Kentukio žemės ūkio departamentas. Tai puikus būdas rasti vietinius maisto produktus Kentukyje iš kepinių, kiaušinių ir daržovių bei vyno.
  • Kentukio dienoraštyje "Savoring Kentucky" rasite idėjų ir įkvėpimo apie vietinius maisto produktus Kentukyje.
  • " Maggie Green " "Kentukio šviežia virimo knygelė " yra mėnesinių mėnesių sezono gaminanti knyga, kurioje pateikiami itin nauji, labai paprasti, regioniniai receptai (patikrinkite kainas).

• 09 iš 09

  Kentukis Pasirinkimai: Ale-8-One Ginger Ale

  Regioninės sodo pop-ups buvo puikus būdas keliauti. Vis dažniau ir mažiau, bet Kentukis savo "Ale-8-One Ginger Ale", pagamintas Vinčesteryje, užkabo kaip jau nuo 1926 metų.