Išmėginkite šį lengvą ir skanų švelnią receptą, skirtą indų keptuvėje šokoladiniams vištienos ir obuolių, kurie virti visą dieną jūsų lėtai viryklėje. Tekstų ir skonių derinys yra tikrai nuostabus. Daugelyje receptų vištienai ir obuoliams nenaudo bekonų, tačiau tai yra bekonas, kuris pateikia šį receptą virš viršaus.
Viskas, ką jums reikia pateikti su šiuo receptu, yra paprastas žalios salotos, sumaišytos su kreminiu rančinių salotų padažu ir galbūt keletą česnakų ar duonos lazdelių.
Ko jums reikia
- 6 riekelės bekonas
- 2 šaukštus sviesto
- 1 svogūnas, kapotas
- 2 česnako skiltelės, malta
- 1 puodelis obuolių sulčių
- 2 šaukštai obuolių
- sidro actas
- 1 šaukštelis džiovintų mairūno lapų
- 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių lapų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/8 šaukštelio pipiras
- 6 be kaulų, be odos vištienos krūtinėlės
- 3
- Granny Smith obuoliai, šerdimi ir stori griežinėliai
- 1/3 puodelio vištienos sultinio
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
Kaip tai padaryti
- Virkite biskupą, kol jis traškus didelėje keptuvėje; pašalinti bekoną, kad nutekėtų ant popierinių rankšluosčių; susmulkinti ir atidėti šaldytuve.
- Iš keptuvės pašalinkite tik 1 šaukštą riebalų.
- Sviestą įpilkite į keptuvę ir pašildykite vidutinėje karštyje. Įdėti svogūną ir česnaką; supjaustykite ir sumaišykite iki maždaug 5 minučių.
- Mažame dubenyje sujunkite obuolių sultis, obuolių sidro actą, mairūną, čiobrelį, druską ir pipirus ir sumaišykite svogūnų mišinį. Įdėkite keturkart lova viryklę.
- Į viršų su vištienos krūtinėlėmis. Uždenkite ir virkite mažai nuo 5 iki 6 valandų arba kol vištiena bus beveik virta.
- Įpilkite obuolių ir virkite dar 40-50 minučių ilgiau, kol obuoliai pasirodys nedideli, o vištiena bus kruopščiai pagaminta iki 165 F
- Sumaišykite sultinį ir kukurūzų krakmolą į nedidelį dubenėlį ir sumaišykite į skardą su keptuvu ir bekonu. Uždenkite lėtą viryklę ir virkite dideliu šilumos kiekiu, retkarčiais sumaišykite, kol padažas bus storesnis ir švelnus, apie 10-15 minučių ilgiau.
- Patiekite karštais virtomis rudomis ryžiais .
Patarimas: jei turite naują karštą keptuvę, patikrinkite vištieną po 4 valandų. Jei padažas nėra pakankamai storas, tiesiog pridėkite daugiau kukurūzų krakmolo, sumaišyto su vištienos sultiniu ar obuolių sultimis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1368 m |
| Bendras riebalų kiekis | 75 g |
| Sotieji riebalai | 22 g |
| Nesočių riebalų | 29 g |
| Cholesterolis | 431 mg |
| Natris | 489 mg |
| Angliavandeniai | 32 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 134 g |