Mažas riebalų grietinė sukuria nuostabiai kreminį padažą šiai sveikai vištienai ir daržovių vakarienei. Žinoma, galite naudoti visą riebalų grietinę; tavo pasirinkimas!
Lėtas virdulys virtina vištieną ir daržoves puikiai švelniai. Bulvių, morkų, svogūnų ir česnakų dedama į indą į indą, nes jie užtrunka ilgiau, nei vištiena.
Viskas, ką jums reikia pateikti su šiuo receptu, yra keletas makaronų, kuskuso ar ryžių, kad įsisavintų nuostabų padažą ir žalios arba vaisių salotos, kad būtų lengvas kontrastas.
Ko jums reikia
- 3 svarai vištienos šlaunų (be kaulų, be odos)
- 2 svarai naujos raudonos bulvės (supjaustytos per pusę)
- 1 svaras kūdikių morkų
- 1 svogūnas (kapotas)
- 3 gvazdikėlių česnakai (malta)
- 1 (14 uncijos) gali būti mažas natrio vištienos sultinys
- 1/4 puodelio vandens
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 1 šaukštelis džiovintų mairūno lapų
- 1/4 puodelio miltų
- 1-1 / 2 puodeliai grietine
Kaip tai padaryti
- Pabarstyk vištieną su druska ir pipirais pagal skonį. Bulvės, morkos, svogūnai ir česnakai supilkite į 4-5 kvarcą lėkštelę. Viršuje su vištiena.
- Įdėkite vištienos sultinį ir vandenį į lėtą viryklę kartu su pipirais ir mairūnais. Uždenkite ir virkite mažai 8 - 9 valandų arba kol vištiena kruopščiai virti iki 165 ° F, o daržovės yra švelnios.
- Mažame dubenyje sumaišykite grietinę ir miltus su vieliniu švilpimu. Lėtai maišykite maždaug 1/2 puodelio karšto skysčio nuo indų ir gerai sumaišykite. Tada įmaišykite šį mišinį prie kepimo lazdelės ir maišykite. Uždenkite dar kartą ir virkite, kol padažas susilieja, maždaug 10-15 minučių. Patiekite karštais virti makaronais, kuskusais ar rudais ryžiais .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1346 |
| Bendras riebalų kiekis | 66 g |
| Sotieji riebalai | 22 g |
| Nesočių riebalų | 24 g |
| Cholesterolis | 336 mg |
| Natris | 1,059 mg |
| Angliavandeniai | 83 g |
| Maistinė lasteliena | 11 g |
| Baltymas | 103 g |