Miežiai yra sveiki grūdai, kurie yra nebrangūs, maistingi ir skanu. Taigi kodėl tai dažniau nenaudojama? Šis saldus grasis yra riešutinis skonis, su šiek tiek gazuojančia tekstūra. Tinkamai paruoštas, jis suteikia skonį ir susidomėjimą viskuo, nuo troškinių iki salotų. Pradėkite nuo miežių, kad pagardintumėte puikius receptus, kuriuos myli jūsų šeima.
Miežiai yra daug maistinių skaidulų, ypač netirpių skaidulų, kurių trūksta tipiškoje Amerikos dietoje.
Jame taip pat yra daug beta gliukano, junginio, kuris padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Miežiai yra puikus niacino šaltinis, B vitaminas, kuris padeda sumažinti širdies ligų riziką. Jame taip pat yra gero magnio kiekio, kuris gali padėti sumažinti 2 tipo diabeto riziką.
Bakalėjos parduotuvėje randama keleto rūšių miežių. Mažėjančia mitybos tvarka, raukšlės miežiai yra ilgai virti, tik pašalinus korpusą. Iš pomidorų miežių tik pašalinta išorinė korpusa, taip pat pašalintos kai kurios sėlenos. Pearl miežiai buvo poliruoti arba "grūdo" keletą kartų, o tai pašalina sėlenos sluoksnį. Nors tai daro miežių greitesnį virimą, tai taip pat pašalina maistines medžiagas. Taip pat galite rasti miežių dribsnių ir miežių grūdų.
Miežiai virtuvėje reikalauja labai mažai paruošimo. Gerai nuplaukite ir pažiūrėkite, kaip pašalinti bet kokius pašalinius šiukšles, pvz., Šakas ar nešvarumus. Galų gale, tai natūralus visa grūdis!
Maždaug per 90 minučių išpjautos miežių virėjai, o perlų miežiai trunka apie 45-55 minutes, kad paruoštų švelnų, rausvą tobulumą. Bet visada laikykitės paketo nurodymų.
Įmaišykite miežių tik apie bet kokią sriuba ar troškinį ir pagalvokite apie jo naudojimą salose. Tai taip pat daro nuostabius karštus pusryčius. Mėgaukitės šiais lengvais miežių receptais!
Pradėkite nuo miežių receptų
- Vištienos miežių kukurūzų salotos
Šis lengvas ir gražus pagrindinis patiekalų salotas yra puikus pasirinkimas karštoms dienoms ar net žiemos mirčiai, kai norite valgyti ką nors šviežią ir lengvą. - Miežių pusryčių malonumas
Aš nesu karštų virtų grūdų ventiliatorius. Man tiesiog nemėgsta virtų avižų ar farinos tekstūros. Bet aš valgysiu virtus miežius ant dubenėlių! Šis lengvas ir skanus receptas gali būti parengtas, kai jūs pasiruošę savo dieną. - Kukurūzų jautienos ir miežių daržovių sriuba
Švelnios crockpot sriuba sujungia jautieną ir miežius į šį skanų receptą. - Kepalų miežių pyragas
Šį pļavą galite tiekti kaip šalutinį patiekalą arba kaip vegetarišką pagrindinį patiekalą. Arba pridėti keletą kubinių viščiukų krūtinėlių ar šlaunų į miežius ir virkite taip, kaip nurodyta, kol bus padaryta puikiam naminių paukščių pagrindiniam patiekalui. - Kukurūzų miežių daržovių sriuba
Daugelis daržovių, įskaitant saldžiųjų bulvių, svogūnų, kukurūzų ir žaliųjų pupelių, padarė šį skanų vegetarišką sriubą švelnų. - Miežių apelsinų salotos
Čia yra salotų receptas su tvistu: saldus vaisių salotos, naudojančios miežius, o ne ryžius. Pabandyk tai! - Pomidorų miežių sriuba
Ši vegetariška sriuba yra širdinga ir skanu. Jei jums patiks aštrus, pridėti raudonųjų pipirų dribsnių arba kapotų jalapeno pipirus į morkų mišinį.
- Jautienos ir miežių kopūstai
Jautienos kepsnys, žaliosios pupelės, morkos ir grybai daro šią gardų miežių sriubą tokia skanu. Ir virėjas keptuvėje už ilgai užvirto skonio. - Sūrio barlių sumuštinis
Tyrinėdamas šį straipsnį, aš supratau apie šį receptą. Dabar mano nauja mėgstamiausia išsiplėtė sumuštinį . Pabandyk tai! - Miežių juodųjų pupelių salotos
Man patinka šis turtingas ir širdingas pagrindinių patiekalų salotas. Tai skanus vegetaras pasirinkimas, bet jūs galite pridėti virtos vištienos ar kumpio, jei norite. - Miežių lašišų užkandis
Lašiša, miežiai ir juodosios pupelės sudaro šį sveiką ir švelnų pagrindinių patiekalų užkandžių receptą. Tai puikiai tinka šaltai žiemos nakčiai. - Vištienos ir miežių juodųjų pupelių salotos
Laukiniai ryžiai , juodosios pupelės , viščiukai ir vynuogių pomidorai derinami su miežiais šioje skanių pagrindinių patiekalų salotose. Aš darau šį net žiemos mirtyje!
- Lėta viryklė česnakų vištienos troškinys
Tai yra vienas iš mano mėgstamų troškinių receptų. Miežių ir vištienos derinys su kukurūzais, svogūnais ir kūdikių morkomis yra skanu ir maistingas. - Crockpot Grūdai Grūdai
Ir galiausiai, šis krevetės grūdų receptas derina daugybę sveikų grūdų su džiovintomis vaisių, kad būtų pagardintas skoningas, kramtomas ir švelnus pusryčių receptas.