Naudojant kokoso pieną, o ne grietinėlės padažą, greitas ir lengvas namų grūdų kukurūzų darbas. Gurkšnoti grūdų kukurūzų galią ir paimti kokoso pieno galią!
Pastaba: viliojanti, nes gali būti naudojamas "lengvasis" kokoso pienas, žinokite, kad jo galimybės šerti jums padidės eksponentiškai.
Ko jums reikia
- 1 can (14,5 uncijos) kokoso pienas
- 1 gvazdikėlių česnakai
- 1 kotelis
- lemongrassas
- 1 jalapeno chile
- 1 colio gabaliukas imbiero
- 4 ausys
- saldžiosios kukurūzai
- Dash jūros druska pagal skonį
- Neprivaloma garnyras
Kaip tai padaryti
- Įdėkite kokoso pieną į vidutinį indą mažame ugnyje. Kai jis šildo, žievelės česnaką ir supjausto citrinžolės kotelį į 3 colių gabaliukus, smulkiai supilkite ir pridėkite prie kokoso pieno. Pjaustyti čili į storus žiedus; žievelės ir malto arba rieti imbierą ir pridėti juos taip pat. Padidinkite šilumą, kad švelniai kruopščiai keptumėte iki 20- 30 minučių.
- Tuo tarpu sudėkite kukurūzą , nukirskite branduolius į didelį dubenį, o tada naudokite didelę skylės grotelę, kad liktų likusios sultys ir branduolys.
- Išmeskite žuvis ir išmeskite česnako skiltelę bei citrinos ir čili gabaliukus iš kokoso pieno.
- Įmaišykite kukurūzą ir sumaišykite. Kuko, maišydami dabar ir vėl, kol kukurūzai virti pagal skonį, nuo 5 iki 10 minučių, priklausomai nuo to, kaip jums patinka jūsų kukurūzai.
- Tuo tarpu sumaišykite kopūstus, jei naudojate.
- Jei norite, pridėkite druskos skonį ir garnyruokite kopūstus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 491 |
| Bendras riebalų kiekis | 27 g |
| Sotieji riebalai | 22 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 75 mg |
| Angliavandeniai | 64 g |
| Maistinė lasteliena | 8 g |
| Baltymas | 11 g |