Kumquats virkite šiek tiek praskiestos medaus ir konservuodami, naudokite jų viliojantį saldaus pyrago skonį, kai jų pernelyg trumpas sezonas žiemos pabaigoje ir ankstyvame pavasaryje baigėsi. Man patinka, kad juos sumaišytų jogurtas ar ricotta arba ledai - net keletą graikinių riešutų, kapotų graikinių riešutų. Jie taip pat skanūs blyneliai ar vafliai. Kumkato ir medaus sirupas indelyje taip pat veikia kaip skaniai kumpio arba skrudintos kiaulienos glazūra.
Ko jums reikia
- 2 svarai kumkato
- 3 puodeliai vandens
- 2 puodeliai medaus
- 1/2 puodelio cukraus
Kaip tai padaryti
- Padėkite konservų virdulį, pilna vandens, į virinimą.
- Tuo tarpu nukopijuokite kumštelių stiebus. Kiekviena kumquat užkemša mažą skylę arba du kakavos su kiaušidieniu arba dantų pasta, skirta gana visaverčiams vaisiams arba perpjauti kumštines pusę ir pašalinti visas sėklas mažiau elegantiškoms pusėms su jau pašalintomis sėklomis.
- Vidutinėje padaže supilkite vandenį, medų ir cukraus tik virinimui. Įpilkite kumkatus ir sumaišykite mišinį tik iki virimo. Pakoreguokite šilumą, kad palaikytumėte pastovų keptuvę ir virkite, nuvalykite nuo susidariusios putos, kol kumštelės bus švelnios, apie 25 minutes pusės ir 40 minučių už visą kumštelių .
- Perkelkite karštus kumštelius į sterilius pinti arba pintinius indelius ir užsukite ant dangtelių. Karštu vandeniu 10 minučių supilkite indus konservavimo virdulyje.
- Nuimkite stiklainius ir leiskite jiems atvėsti prieš laikant juos vėsioje, tamsioje vietoje iki šešių mėnesių. Kai atidarius stiklainį, laikykite jį šaldytuve.
Niekada negavau konservų ar konservų anksčiau? Peržiūrėkite 10 žingsnių, skirtų "Easy Home Canning ".
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 51 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 1 mg |
| Angliavandeniai | 14 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |