Giora Shimoni rašo: "kai vasarą turime svečius, man patinka stalui išleisti įvairias šviežias salotas. Kukurūzų salotos yra viena iš labiausiai mėgstamų salotų, nes jos yra spalvingos, skanios ir lengvai pagamintos. Tai taip pat puikiai tinka vasaros virtuvėms ar piknikams, nes tai yra ramybė ir puikios kelionės ".
Patarimai: kad geriausio skonio ir tekstūros, sezono metu naudokite šviežią kukurūzą. Kurkite ir virkite kukurūzus; kai jis yra pakankamai kietas, kad galėtumėte tvarkyti, išpjaukite branduolius aštriu peiliu. Jei naudojate sušaldytą kukurūzą, kepkite ją tik tada, kol nevirsta. Prieš pridėdami prie salotų, konservuotą kukurūzą reikia nusausinti ir nuplauti.
Salotos yra skaniausios, kai jame yra galimybė marinuoti padaže, todėl pabandykite tai padaryti bent kelias valandas, kol planuojate ją patiekti.
Ko jums reikia
- Salotos:
- 3 puodeliai (nuo maždaug 6 ausų) šviežios kukurūzų grūdeliai (taip pat sušaldyti arba konservuoti)
- 1 agurkas, nuluptas ir kubas
- 1 raudonasis paprikas, šerdis ir kubas
- 2-3 šaukštai, supjaustyti pjaustyti
- 2 miežių agurkai, kubeliai
- Puošimas:
- 3 šaukštai aliejaus
- 2 šaukštai šviežiai spaustami
- citrinos sulčių
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/2 šaukštelio garstyčių
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1 šaukštas švieži krapai (smulkiai pjaustyti)
Kaip tai padaryti
Salotos
- Didelėje dubenyje sujunkite kukurūzų grūdus, agurkus, papriką, papriką ir marinatus.
- Toss švelniai sujungti.
Puošmena
- Mažame dubenyje sušlapinkite aliejų, citrinų sultis, druską, garstyčias ir juodųjų pipirų, kol emulsuosite.
- Įpilkite salyklo sudedamąsias dalis ir gerai išmaišykite, kad padengti.
- Uždenkite ir atvėsinkite bent 3 valandas.
- Prieš patiekiant, į saleles įmaišykite smulkiai supjaustytą šviežią krapą ir vėl išmeskite.
- Jei norite, patiekiama su papildomu krapais.