Šis kukurūzų krevečių receptas yra lengvas, bet vis dar turtingas ir malonus. Tai daro puikų patiekalą visoms mėsos rūšims. Kadangi mėsos kremas yra minkštas ir kreminis, jis puikiai tinka tokiems dalykams kaip kepsninė, kepsniai ir kepta žuvis.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai kukurūzų grūdelių (šviežios arba atšildytos sušaldytos)
- 1 1/2 puodelio stiprus kremas
- 1/2 puodelio pieno
- 1 1/4 šaukštai. druska
- Žvilgsnis iš
- Cayenne
- 3 dideli
- kiaušinių tryniai
- 2 dideli kiaušiniai
Kaip tai padaryti
1. Sudėkite kukurūzus, grietinėlę, pieną, druską ir kajeną į didelį puodą. Sumaišykite mišinį su vidutine karštu vandeniu, dažnai maišydami. Nuimkite indą nuo šilumos ir šiek tiek atvėsinkite.
2. Atsargiai supilkite mišinį į maišytuvą ir tyrę iki labai tolygiai. Atidėti.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F. Sviesto šeši 6 uncijos ramekinai ir padėkite juos į 9 - 13 colių kepimo skardą.
3. Sumaišykite kiaušinius ir kiaušinių trynius dideliu dubeniu ir 30 sekundžių įšluostykite.
Lėtai į kiaušinius įpilama šilto krevečių mišinio, užpilkite 1/2 puodelio prie puodelio, maišant, kol susimaišys. Sumaišykite mišinį į paruoštą ramekiną.
4. Į kepimo indą įpilkite karšto vandens čiaupo, kad pasiektumėte pusę ramekinų šonų. Kepkite 30-35 minučių arba kol nustatysite kukurūzų pyragą. Ištraukite ramekinas iš vandens kepimo indu ir leiskite atvėsti 10 minučių prieš patiekiant.
5. Galite valgyti kukurūzų krevetės tiesiai iš ramekinų, arba jūs galite ištirpinti ir pateikti ant plokštelių. Norėdami ištirpinti, paleiskite peilį tarp kremo ir ramekino, kad atsilaisvintumėte ir pasuktumėte ant plokštelės.
Receptų pastabos ir patarimai
• Galite pridėti šiek tiek daugiau skonio į šį receptą, pirmiausia kepdami kukurūzus. Kukurūzus paskleiskite ant kepimo skardos ir kepkite 350 ° F orkaitėje iki aukso rudos, apie 15-20 minučių. Paruoškite receptą kaip nurodyta.
• Jei jūs naudojate šviežią kukurūzą, kad šis receptas būtų geriausias būdas pašalinti kukurūzų grūdus, laikykitės aukso kukurūzų, esančių jo gale, sekliame dubenyje ir naudojant aštrų peilį, išpjaukite branduolius iš kubo. Jei norite išimti indus, kuriuose norite gauti daugiau kukurūzų skonio, pavyzdžiui, šį kreminės kukurūzų pyragą, nupjausite branduolius, pasukite peilį atgal, kad naudotumėte nuobodų šoną ir paspauskite žemyn, kad ištrauktumėte likusią dalį kukurūzai ir jo pienas.
Receptas redagavo Kathy Kingsley.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 361 |
| Bendras riebalų kiekis | 31 g |
| Sotieji riebalai | 17 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 375 mg |
| Natris | 661 mg |
| Angliavandeniai | 7 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 14 g |